Publicación Cuatrimestral. Vol. 2, Año 2017, N
o
3 (1-16)
METABOLITOS SECUNDARIOS EN PLANTAS MEDICINALES
USADAS PARA PROBLEMAS GASTROINTESTINALES. UNA
REVISIÓN SOBRE MEDICINA ANCESTRAL ECUATORIANA
Dr. Enrique Ruiz Reyes
1*
, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
2
1
Instituto de Ciencias Básicas (ICB), Universidad Técnica de Manabí (UTM), Manabí, Ecuador.
2
Departamento de plantas medicinales, Jardín Botánico, Manabí, Ecuador. email:
juanmoreiracastro@hotmail.com
*Autor para la correspondencia. Email: eruiz@utm.edu.ec
Recibido: 1-9-2017 / Aceptado: 30-12-2017
RESUMEN
En este artículo se realiza una revisión de los principales metabolitos secundarios que se encuentran en las
familias de plantas medicinales Lamiaceae, Asteraceae, Plantaginaceae, Rutaceae, Zingiberaceae,
Fabaceae, Poaceae. En ellas se encuentran una variedad de flavonoides que contribuyen a la actividad
antioxidante, la cual juega un papel importante en el tratamiento de las enfermedades gastrointestinales.
Además, se hace una breve revisión de los estudios etnobotánicos de plantas medicinales publicados en el
Ecuador.
Palabras clave: Plantas medicinales, desórdenes gastrointestinales, metabolitos secundarios, flavonoides,
actividad antioxidante.
SECONDARY METABOLITES IN MEDICINAL PLANTS TO HEAL
FOR GASTROINTESTINAL DISEASES. A REVIEW ON
ECUADORIAN ANCESTRAL MEDICINE
ABSTRACT
In this article a review of the main secondary metabolites found in the medicinal plants families Lamiaceae,
Asteraceae, Plantaginaceae, Rutaceae, Zingiberaceae, Fabaceae, Poaceae is carried out, finding a variety of
flavonoids that contribute to the antioxidant activity, which plays an important role in the heal of gastrointestinal
diseases. In addition, a brief review of the ethnobotanical studies of medicinal plants published in Ecuador is
made.
Keywords: Medicinal plants, gastrointestinal disorders, secondary metabolites, flavonoids, antioxidant activity.
Ciencias Químicas
Artículo de Investigación
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
2
METABOLITOS SECUNDARIOS EM PLANTAS MEDICINAIS
USADAS PARA PROBLEMAS GASTROINTESTINAIS. UMA
REVISÃO SOBRE MEDICINA ANCESTRAL EQUATORIANA
RESUMO
Neste artigo se realizou uma revisão dos principais metabolitos secundários que são encontrados nas famílias
de plantas medicinais Lamiaceae, Asteraceae, Plantaginaceae, Rutaceae, Zingiberaceae, Fabaceae,
Poaceae. Nestas foram encontradas uma variedade de flavonoides que contribuem à atividade antioxidante,
este cumpre um papel importante no tratamento das doenças gastrointestinais. Além, foi realizada uma
revisão dos estudos etnobotânicos das plantas medicinais publicadas no Equador.
Palavras chaves: Plantas medicinais, desordem gastrointestinais, metabolitos secundários, flavonoides,
atividade antioxidante.
1. INTRODUCCIÓN
En la actualidad el empleo de las plantas medicinales alrededor del mundo es muy
frecuente para mejorar la salud contra enfermedades comunes. Por ejemplo, Ecuador es
uno de los países que ha desarrollado esta práctica con más del 80% de su población
utilizando plantas medicinales para el tratamiento primario de alguna enfermedad (Bodeker
& Ong, 2005). La diversidad étnica, biológica y cultural “junto con otros fenómenos sociales”
han sido la razón por la que se mantiene esta práctica (Tene et al., 2007). Etnológicamente,
Ecuador es un país muy diverso, donde se encuentran 5 grupos étnicos: mestizos, indios,
blancos, negros y mulatos (Chisaguano, 2006). De los 27 grupos aborígenes de la
población ecuatoriana, el 7% que representa a la población india, mantiene estas prácticas
tradicionales de utilizar las plantas medicinales con alguna o ninguna influencia externa
(Chisaguano, 2006; INEC, 2013).
Ecuador ocupa el sexto lugar a nivel mundial en biodiversidad (Mittermeler, 1988).
Relacionado con las plantas, el territorio ecuatoriano cubre un área de 256.370 km
2
y
mantiene cerca de 20.000 especies de plantas vasculares, de las cuales de 5.000 a 8.000
pueden ser medicinales (Neil & Jorgensen, 1999; Monserrat, Koziol, Pedersen & Granda,
2007). Esta riqueza natural puede explicarse en función de la ubicación geográfica del
Ecuador, la presencia de 4 regiones naturales, y las condiciones biológicas por la presencia
de un rango de montañas de los Andes (Neil & Jorgensen, 1999).
Según los datos del Ministerio Público de Salud, en Ecuador las afecciones
gastrointestinales se ubican entre las primeras causas de enfermedad, siendo la
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gastroenteritis la que ocupa el segundo lugar en morbilidad a nivel nacional de acuerdo con
el registro, 21 por cada 10.000 habitantes y quinto lugar en morbilidad a nivel de niños con
125,7 por cada 10.000 de ellos. (Indicadores Básicos de Salud del Ecuador, 2011).
Los estudios etnomédicos nacionales muestran que el segundo mayor empleo de plantas
medicinales con fines terapéuticos es en el tratamiento de las enfermedades
gastrointestinales (Montserrat et al., 2007
i
; De la Torre, Navarrete, Muriel, Macía & Balslev,
2008). A diferencia de los estudios etnobotánicos, existen muy pocos trabajos publicados
de estudios fitoquímicos realizados en el Ecuador. Recientemente, (Rondón, García,
Cornejo, Rojas & Terán, 2015) reportan por primera vez el estudio fitoquímico y la actividad
antioxidante de 7 plantas medicinales del Ecuador en la que encuentran alcaloides,
flavonoides, taninos, triterpenoides, esteroides, saponinas y antraquinonas.
A continuación, se hace una revisión de los principales metabolitos secundarios que están
presentes en las plantas medicinales de las familias Lamiaceae, Asteraceae,
Plantaginaceae, Rutaceae, Zingiberaceae, Aristoloquiaceae, Poaceae y se analiza su
actividad antioxidante, fundamentalmente con el objetivo de ofrecer una mayor información
sobre la diversidad química de estas moléculas, que están presentes en las plantas
medicinales.
2. METODOLOGÍA
Se realiza una búsqueda bibliográfica en las bases de datos de la American Chemical
Society, Elsevier y Latindex.
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En los sistemas de salud de los países subdesarrollados, las plantas representan una
alternativa terapéutica en el tratamiento de diversas afecciones del ser humano y animales.
En el caso particular de las zonas rurales de estos países, la reducida capacidad económica
de las comunidades que viven en estas zonas, hace que no siempre se tenga fácil acceso
a los medicamentos modernos, empleando la medicina tradicional para cubrir sus
necesidades en la atención primaria con el uso de extractos vegetales. En la mayoría de
los casos, las plantas utilizadas para tratar diversas patologías, sobre todo
gastrointestinales, son cultivadas en huertos caseros para su consumo (Zambrano-Intriago,
Buenaño-Allauca, Mancera-Rodríguez, Jiménez-Romero, 2015).
Existen muchas publicaciones relacionadas con los estudios etnobotánicos de plantas
medicinales en el Ecuador. Recientemente, (Peter, 2015) publica un estudio de las plantas
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
4
medicinales utilizadas en 9 aldeas indígenas en la región de Achuar de la Amazonía del
Ecuador. Su trabajo destaca la utilización de 134 especies, de las cuales 44 se informan al
menos tres veces para una o más enfermedades específicas, entre las que se encuentran
la diarrea, infección por parásitos, fracturas, heridas y mordeduras de serpientes. Además,
en ese mismo año, los autores (Zambrano-Intriago et al., 2015) publican un estudio dirigido
a saber el estado actual del conocimiento local sobre el uso de plantas medicinales en las
comunidades campesinas del área rural de la parroquia San Carlos, Quevedo, Provincia de
los Ríos (Tabla 1).
Tabla 1. Plantas medicinales utilizadas para desórdenes gastrointestinales por los habitantes del área rural
de la Parroquia San Carlos, Quevedo, Ecuador (Zambrano-Intriago et al., 2015)
Especie
Familia
Planta
Uso medicinal
Método de
Preparación
Forma
de
Admin.
Parte de
la planta
Origanum
vulgare L.
Lamiaceae
Orégano
Cólico, gases y
diarrea
Infusión
Bebida
Hojas
Mentha sativa
L.
Lamiaceae
Hierba
buena
Cólicos
Infusión
Bebida
Hojas
Mentha sativa
L.
Lamiaceae
Menta
Desparasitante
Infusión,
Triturado
Bebida,
comida
Hojas
Rosmarinus
officinalis L.
Lamiaceae
Romero
Gases
Infusión
Bebida
Hojas,
Planta
completa
Matricaria
chamomilla L.
Asteraceae
Manzanilla
Dolor estomacal,
desinflamante
Infusión
Bebida
baños
Hojas
Flor
Plantago major
L.
Plantaginaceae
Llanten
Desinflamante,
Hígado,
Desinflamante
hemorroides
Infusión
Bebida
Hojas
Ruta
graveolens L.
Rutaceae
Ruda
Cólicos
Infusión,
Macerado
Bebida
Uso
externo
Hojas
Zingiber
officinale
Roscoe
Zingiberaceae
Jengibre
Combate los
gases, cólicos
Infusión
Bebida
Raíz
Aristoloquia
baetica
Aristoloquiaceae
Zaragoza
Dolor estomacal
Infusión
Bebida
Tallo,
Hojas
Cymbopogon
citratus (D.C)
Poaceae
Hierba Luisa
Dolor estomacal,
gases
Infusión
Bebida
Hojas
Dichos autores realizan una prueba de Chi-cuadrado para determinar las diferencias
significativas en la importancia de las partes de las plantas medicinales usadas por la
comunidad, en la que encuentran que las hojas son la parte de la planta más utilizada en la
preparación de la medicina (Figura 1) y la mayoría de los casos se administra en forma de
infusión (Figura 2).
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Figura 1. Porcentaje de partes de la planta medicinal utilizadas en la preparación.
Figura 2. Porcentaje de las formas de preparación de las plantas medicinales.
Además, encuentran que las familias con mayor número de especies medicinales fueron
Lamiaceae, Asteraceae, Fabaceae, Plantaginaceae, Rutaceae, Zingiberaceae y Poaceae,
de las cuales se estudiaran sus principales constituyentes químicos.
3.1. Principales constituyentes químicos y su actividad antioxidante
Los radicales libres, especies químicas altamente inestables y reactivas, están involucrados
en una amplia gama de enfermedades del tracto gastrointestinal como agentes patogénicos
críticos, los cuales se sintetizan en el curso de procesos metabólicos mediados por diversos
sistemas enzimáticos, cumpliendo papeles biológicos múltiples y específicos. Un
desbalance entre su producción y su inactivación, que lleve a un exceso de los mismos,
genera un síndrome denominado estrés oxidativo (Firuzi, 2011), el cual conlleva daños
anatómicos y funcionales, tanto locales como sistémicos. Estos se manifiestan
clínicamente, en el caso específico del aparato digestivo, en enfermedades como la úlcera
70
13.5
8.5
5
3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Hojas Tallo Flor Planta Raíz
Frecuencia relativa %
87.5
7.5
5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Infusión Triturada Macerado
Frecuencia relativa %
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
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gástrica y duodenal, enfermedad celiaca, colitis ulcerativa, hepatopatías biológicas y
tóxicas, pancreatitis aguda y crónica (Mimica-Dukic, Orcic, Lesjak & Šibul, 2016).
Recientemente, un número considerable de estudios son enfocados a la actividad
antioxidante de los aceites esenciales y las plantas aromáticas. Más de uno de ellos ha
confirmado que los aceites esenciales se pueden comportar como un antioxidante natural.
Sin embargo, la naturaleza química de los aceites esenciales y la enorme variabilidad de la
composición que estos presentan, hace muy difícil la comparación de los resultados
publicados.
Los aceites esenciales son una mezcla compleja de monoterpenos y sesquiterpenos
principalmente, compuesta por 100 o más componentes. En su composición química
influyen varios factores, tales como la variación geográfica, las condiciones agronómicas,
los tiempos de cosecha, los estados fenológicos de la planta y también los métodos de
extracción (Djerrad, Kadik & Djouahri, 2015). Entre los principales metabolitos secundarios
que se aíslan de los aceites esenciales se encuentran los triterpenos, flavonoides, taninos,
estilbenos, lignanos y ácidos fenólicos.
A continuación, se analizan los principales metabolitos secundarios que tienen actividad
antioxidante, y que contribuyen a la mejora de problemas gastrointestinales que tienen
como base procesos inflamatorios, en los cuales hay un aumento de la producción de
especies reactivas de oxígeno, y que están presentes en las familias de las plantas que son
utilizadas para combatir dichos problemas (Tabla 2).
Familia Lamiaceae
La familia de Lamiaceae abarca alrededor de 230 géneros y 7100 especies en todo el
mundo. En muchas especies de Lamiaceae como el Origanum vulgare L., la Mentha sativa
L., la salvia officinalis y el Thymus se aíslan los flavonoides 5,7-dihidroxi-2-(4-hidroxifenil)-
4H–1-benzopiran-4-ona (apigenina) (1) y 2-(3,4-dihidroxifenil)-5,7-dihidroxi-4-cromenona
(luteolina) (2) (Figura 3), los cuales juntos con otros compuestos fenólicos, son los que más
contribuyen a la actividad antioxidante del aceite esencial (Mimica-Dukic & Božin, 2007,
2008).
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Figura 3. Estructura de los flavonoides y los terpenoides aislados del Origanum vulgare L.
Estudios recientes sobre la planta de orégano demuestran que sus aceites volátiles son
muy valiosos por sus propiedades antioxidantes debido a su actividad contra especies de
oxígeno (generadoras de radicales libres) en los procesos redox que ocurren a nivel celular.
La actividad antioxidante del orégano se atribuye al alto contenido de terpenoides
aromáticos 5-isopropil-2-metilfenol (Carvacrol) (3) y el 2-isopropil-5-metilfenol (Timol) (4)
(Figura 3) (Sarikurkcu, Zengin, Oskay, Ceylan & Aktumsek, 2015; Ünal, Babaoglu &
Karakaya, 2014; Martucci, Gende, Neira & Ruseckaite, 2015).
Familia Asteraceae
Esta familia es la más abundante de las plantas con flores (Angiospermae), con más de
23.000 especies, y de la que más especies utilizan para curar enfermedades en el Ecuador.
Una de estas que se encuentra es la Matricaria chamomilla L., llamada comúnmente
manzanilla, la cual contiene azulenos que le dan una coloración marrón oscura a los aceites
esenciales que se extraen de la planta y son los responsables en gran medida de su buena
actividad antioxidante.
En la Figura 4 se muestran algunos metabolitos secundarios aislados de la manzanilla
como el 7-etil-1,4-dimetilazuleno (Camazuleno) (5), 6-metil-2-(4-metilciclohex-3-en-1-
il)hept-5-en-2-ol α-(-)-Bisabolol (6), 5,7-dihidroxi-2-(4-hidroxifenil)-4H-cromen-4-ona
(Apigenina) (1), y el 7-O-glucósido de la apigenina (7) (Janmejai & Sanjay, 2007).
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
8
Figura 4. Estructura de algunos compuestos aislados de la Matricaria chamomilla L.
Familia Plantaginaceae
Alrededor de 275 especies de la familia Plantaginaceae se encuentran registradas, de ellas
20 distribuidas en China (Qin et al., 2013). Las semillas y toda la planta de LLanten se
emplean en la medicina tradicional desde tiempos ancetrales (Ivana et al., 2009) evaluaron
la actividad antioxidante de los extractos metanólicos de varias especies pertenecientes a
esta familia, realizando varios ensayos con radicales libres como el 2,2-difenil-1–
picrilhidracil (DPPH
.
), y especies reactivas de oxígenos, como el radical hidroxilo y el anión
radical superóxido. Ellos aíslan con la técnica de cromatografía líquida de alta presión
acoplado a masas (HPLC/MS) los flavonoides 7-O-glucósido de apigenina (7), luteolina-7-
O-glucósido (8), 3-[6-(-L-ramnopiranosil)--D-glucopiranosil]-rutina (9), (Luteolina) (2),
(Apigenina) (1), y 2-(3,4-dihidroxifenil)-3,5,7-trihidroxi-4H-cromen-4-ona (Quercetina) (10)
(Figura 5).
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Figura 5. Estructuras de los flavonoides aislados de la planta Plantago major L.
Familia Rutaceae
Las plantas pertenecientes a esta familia se utilizan fundamentalmente como antifúngicos.
Los principales compuestos que se han encontrado en estas especies son la Heptil metil
cetona y la metil nonil cetona, además de ácido ascórbico, taninos y otros que se
encuentran en las hojas de la Ruta graveolens e inhiben el crecimiento de varias bacterias
como la Bacillus subtilis y S. aureus (Anna et al., 2003). Estos mismos autores explican que
no está claro si estos compuestos ejercen alguna acción específica sobre el tracto
gastrointestinal.
A pesar de que en la planta Ruda se encuentran flavonoides y otros compuestos que
pueden presentar actividad antioxidante, no encontramos un artículo donde se publique
dicha actividad, probablemente debido a que los mismos se encuentran en pequeñas
cantidades. Sin embargo, en el Ecuador esta planta perteneciente a la especie Ruta
graveolens es una de las más utilizadas para tratar diferentes enfermedades tales como
desórdenes digestivos, desórdenes del sistema urogenital e inflamaciones (De la Torre et
al., 2008).
Familia Zingiberaceae
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
10
El estudio biológico de especies pertenecientes a esta familia Zingiberaceae revela que los
constituyentes activos en los aceites esenciales aislados de la planta de Zingiber officinale
Roscoe, tales, como el (S)-5-hidroxi-1-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-3-decanona gingerol (11) y
sus derivados inhiben la multiplicación de una bacteria en el colon que se produce por la
ingestión de carbohidratos causando flatulencia (Atsushi et al., 2006).
Especialmente el gingerol (11) y sus derivados (12) y (13) (Figura 6) mejoran la diabetes
inhibiendo la aldosa reductasa, una enzima que juega un papel importante en esta
enfermedad.
Figura 6. Estructura de algunos compuestos aislados del Jengibre.
Familia Fabaceae
Los estudios fitoquímicos relacionados con esta familia de plantas revelan el contenido de
saponinas triterpenoides y diferentes tipos de flavonoides incluyendo flavononas, chalconas
y isoflavonas.
Particular interés presenta el isoflavonoide Glabridina que se aísla de las raíces de
Glycyrrhiza glabra L. (Fabaceae), y del cual se publican entre los años 2011 y 2012, 14
artículos relacionados con sus actividades biológicas (antioxidante, antinflamatoria,
neuroprotectora y antibacteriana) (Charlotte, Guido & Shao-Nong, 2013).
Familia Poaceae
Ésta es una de las familias introducidas en el Ecuador y que además contiene menor
cantidad de especies empleadas para tratar enfermedades. Esta familia se encuentra
frecuentemente en muchas plantas egipcias y asiáticas. Manuel et al., (2010) logran aislar
los compuestos 3,7-dimetilocta-2,6-dienal (E-Geranial), su isómero Z (Citral), 7-metil-3-
metilen-1,6-octadieno (Mirceno) y 2,6-dimetil-2,7-octadien-6-ol (Linalol) de sus aceites
esenciales y reportar su actividad antioxidante frente al radical 2,2-difenil-1–picrilhidracilo
(DPPH
.
).
Metabolitos Secundarios en Plantas Medicinales Usadas para Problemas Gastrointestinales. Una Revisión Sobre Medicina
Ancestral Ecuatoriana
Instituto de Ciencias Básicas. Universidad Técnica de Manabí. Portoviejo-Ecuador 11
4. CONCLUSIONES
La revisión bibliográfica realizada sobre Medicina Ancestral Ecuatoriana permite identificar
los principales metabolitos secundarios que se emplean en el tratamiento de las
enfermedades gastrointestinales. La familia Lamiaceae es abundante en géneros y
especies, donde se encuentran principalmente el orégano, la menta, la salvia y el tomillo,
de donde se aíslan los principales flavonoides que influyen en la actividad antioxidante de
estos compuestos. Las plantas de la familia Asteraceae son las más utilizadas para la cura
de enfermedades en este país, siendo su principal especie la Matricaria chamomilla L.
comúnmente llamada Manzanilla. En la familia Plantaginaceae se emplean las semillas
desde tiempos ancestrales y se reportan evaluaciones de sus extractos metanólicos que
demuestran su actividad antioxidante frente a diferentes especies de radicales libres. Las
plantas de la familia Rutaceae se emplean fundamentalmente como antifúngicos. Aunque
no esté totalmente soportado por publicaciones científicas, se conoce que esta familia
presenta especies tales como la Ruta graveolens que es de las más utilizadas para el
tratamiento de desórdenes digestivos y del sistema urogenital.
Estudios realizados en la familia Zingiberaceae revelan que los constituyentes activos
aislados del jengibre, como el gingerol, inhiben la multiplicación de bacterias en el colon
que se produce por la ingestión de carbohidratos. Los estudios fitoquímicos en plantas de
la familia Fabaceae muestran la presencia de compuestos con actividad antiinflamatoria,
antioxidante, neuroprotectora y antibacteriana. La familia Poaceae es de las familias
introducidas en Ecuador, pero de las que menos cantidad de especies se emplean para
tratar enfermedades, no obstante se reporta la actividad antioxidante de sus aceites
esenciales. De forma general, en los estudios reportados se demuestra que la parte más
utilizada de las plantas para el tratamiento es la hoja, y la forma más común de preparación
de plantas para su uso medicinal en problemas gastrointestinales es la infusión y en menor
medida el triturado y macerado.
La bibliografía consultada muestra que los flavonoides son los principales metabolitos
secundarios presentes en plantas medicinales en el Ecuador los cuales en muchas
ocasiones son los responsables de la actividad antioxidante, actividad biológica que
contribuye a un mejor tratamiento de los problemas gastrointestinales.
Dr. Enrique Ruiz Reyes, Ing. Juan Manuel Moreira Castro
12
Tabla 2. Composición química de las especies empleadas en el tratamiento de desórdenes
gastrointestinales
Especies
Familia
Metabolitos secundarios aislados
Referencias
Origanum
vulgare L.
Lamiaceae
apigenina, luteolina, crisoeriol, diosmetina, quercetina,
eriodictiol, cosmoside, 2-vicenina, ácido cafeico, trans-p-2-
Menten-1,8-diol 1-O-β-glucopiranósido, Timoquinol 5-O-
beta glucopiranósido, Timoquinol 2,5-O- β-
diglucopiranósido, ácido 12-hidroxiasmónico, 12-O-
glucopiranósido del ácido 12-hidroxiasmónico, ácido
litospérmico B, ácido rosmarínico, ácido 10-epi-litospermico,
ácido epi-litospérmico B.
Catherine et al.
2006; Mendel, 2014;
Tzung-Han, Hsiou-
Yu, Rong-Jyh, Jing-
Yao & Chia-Hua,
2010
Mentha sativa
L.
Lamiaceae
mentol, mentona, acetato de mentilo, isomentona, neometol,
mentofurano, también pueden hallarse limoneno, pulegona,
α-pineno, β-pineno, trans- sabineno hidratado, jasmona,
ácido cafeico, ácido rosmárico, apigenina, diosmetina,
glicósidos de luteolina, xantomicrol y la gardenia D.
Ramírez, Palma,
Vega, 2002;
Gabriela et al. 2016;
Davod et al. 2006
Rosmarinus
officinalis L.
Lamiaceae
α-pineno, limoneno, o-cimeno, óxido Z-linalool, canfor,
carvacrol, metil eugenol, carvofileno, α-humuleno,
viridiflorol, ledol, 3-octenol.
Biljana, Neda,
Isidoram & Emilija,
2007; Naisheng et
al. 2010; Gianmario
et al. 2007
Matricaria
chamomilla L.
Asteraceae
Camazuleno, α-bisabolol (levomenol), óxidos de bisabolona,
β-trans-farnesina, espatulenol, luteol, apigenol, quercetol,
quercetina, isohamnetina, patuletina, apigenina agliconas,
luteolina, crisoeriol, apigenina-7-O-glucósido, apigenina
glucósido acetato, umbeliferona, herniaria,
ramnogalacturonanos, matricina, matricarina, colina.
Blumenthal, 2000;
Mai et al. 2012;
Joanna et al. 2015
Plantago
major L.
Plantaginaceae
ácido geniposídico, acetoides, luteolina, apigenina, rutina,
quercetina, apigenina-7-O-glucósido, luteolina-7-O-
glucósido.
Qin et al. 2013;
Muhammad, Hilde,
Christina & Kimmo,
2011; Anne 2000;
Beara et al., 2009
Ruta
graveolens L.
Rutaceae
8-metoxipsoraleno, 7-metoxipsoraleno, 4,6,7-trimetoxi-furo
[2,3-b] quinolina, 2-n-nonil-4-quinolona, 2- [4 '- (3' ', 4' '-
metilenodioxifenil) butil] - 4–quinolona, 1-metil-2-[6'- (3' ', 4'
'- metilenodioxifenil) hexil]-4– quinolona, 1-metil-2-[3 ',4'-
(metilendioxi) fenil]-4-quinolona.
Anna et al. 2003;
Jorge et al. 2016
Zingiber
officinale
Roscoe
Zingiberaceae
zingibereno, arcurcumeno, β-bisaboleno y β –
sesquilandreno, gingerol y el shogaol.
Hans, Mike, Lyndon,
Stephen & David,
2006 ;
Yvonne et al. 2008 ;
Xueli, Jianmin,
Dabin, Jun & Fanyu,
2017
Metabolitos Secundarios en Plantas Medicinales Usadas para Problemas Gastrointestinales. Una Revisión Sobre Medicina
Ancestral Ecuatoriana
Instituto de Ciencias Básicas. Universidad Técnica de Manabí. Portoviejo-Ecuador 13
Glycyrrhiza
glabra L.
Fabaceae
Ácido glicirrízico o aglicona, liquiritigenina y isoliquiritigenina,
3-Isoflavonas, 2-arilbenzofuranos, isoflavonas, 3-
arilcumarinas, α-hidroxidihidrochalconas.
Kai et al. (2016);
Laura et al. (2011);
Francesca et al.
(2017)
Cymbopogon
citratus (D.C)
Poaceae
Neral, geranial, geraniol, ácido isovalérico, ácido farnésico,
ácido angélico, ácido tíglico, ácido crotónico, ácido etil ester
geránico.
Toshiya, Yuka,
Natsuko, Katsuo &
Hideki, (2008);
Fernandes et al.
(2012);
Maíra, Danilo,
Maria, Eduardo &
Roberta (2010)
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