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Vol. 9, Núm. 3 (1-13): Septiembre-Diciembre, 2024
1
Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
ISSN 2588-0764
Bases de la Ciencia
DOI: 10.33936/revbasdelaciencia.v9i3.6490
Portoviejo - Manabí - Ecuador
BASES DE LA CIENCIA
Revista Científica
Facultad de Ciencias Básicas
Ciencias Químicas
Elaboración de jabón líquido con aceite vegetal de ungurahua (Oenocarpus
bataua) y aceites esenciales de hiervaluisa (Cymbopogon citratus).
Production of liquid soap with vegetable oil from ungurahua (Oenocarpus bataua)
and essential oils from lemon verbena (Cymbopogon citratus).
Produção de sabonete líquido com óleo vegetal de ungurahua (Oenocarpus bataua)
e óleos essenciais de palha-luz (Cymbopogon citratus).
Leobel Morell Pérez *
lmorell@uea.edu.ec
Luis Bravo Sánchez
lbravo@uea.edu.ec
iD
iD
Resumen
La formulación de jabones líquidos a partir de aceites vegetales amazónicos combinados con aceites esenciales puede
contribuir al desarrollo sostenible de la región amazónica ecuatoriana. Por ello, el objetivo del presente estudio fue
elaborar un jabón líquido utilizando como materia prima el aceite de ungurahua (Oenocarpus bataua) y el aceite
esencial de hiervaluisa (Cymbopogon citratus), con propiedades antioxidantes y potencial para ser utilizado en la
O. bataua y aceite esencial de C. citratus,
utilizando KOH. Se aplicó un diseño factorial 22 con tres puntos centrales y dos réplicas para evaluar los efectos de la
C. citratus
Palabras clave:
Autor
Editor Académico
Góngora Muñoz Erika Jahaira iD
Citación sugerida: Morell Pérez, L.,
de jabón líquido con aceite vegetal de
ungurahua (Oenocarpus bataua) y aceites
esenciales de hiervaluisa (Cymbopogon
citratus). Revista Bases de la Ciencia,
9
Manuel Lázaro Pérez Quintana
mperez@uea.edu.ec
iD
Reinier Abreu-Naranjo
rabreu@uea.edu.ec
iD
Eberto Tuniesky Gutiérrez de León
egutierrez@uea.edu.ec
iD
Abstract
elaborate a liquid soap using ungurahua oil (Oenocarpus bataua) and the essential oil of hiervaluisa (Cymbopogon
citratus
O. bataua oil and C. citratus2-factorial
C.
citratus
the adequate quality of the product.
Keywords:
Resumo
deste estudo foi elaborar um sabonete líquido utilizando como matéria-prima o óleo de ungurahua (Oenocarpus
bataua) e o óleo essencial de hiervaluisa (Cymbopogon citratus), com propriedades antioxidantes e potencial
para uso na indústria cosmética. Uma mistura de óleo de O. bataua e óleo essencial de C. citratus foi
foi aplicado um esquema de 22 factores com três pontos centrais e duas réplicas. O teor de polifenóis totais
C. citratus foi de
Palavras-chave:
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INTRODUCCIÓN
como aceites vegetales y esenciales derivados de especies amazónicas.
de la piel (Mosquera et al 2012).
Oenocarpus bataua) el cual es conocido por
ingrediente valioso para la elaboración de productos cosméticos destinados al cuidado de la piel.
Por otro lado, el aceite esencial de hiervaluisa (Cymbopogon citratus), es un aceite esencial abundante en compuestos
la regeneración celular. Debido a estas características, el aceite de hiervaluisa es ampliamente utilizado en la industria
ungurahua con el aceite esencial de hiervaluisa para aprovechar las propiedades antioxidantes y regenerativas de
MATERIALES Y MÉTODOS
Localización y obtención de los aceites
O. bataua fue adquirido en
de C. citratus se obtuvo mediante el método de destilación por arrastre de vapor.
Elaboración de jabón líquido con aceite vegetal de ungurahua (Oenocarpus bataua) y aceites esenciales de hiervaluisa (Cymbopogon citratus).
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esencial se calculó como volumen de aceite esencial por cada 100 g de peso de materia fresca de la planta, según
Saponicación y obtención del jabón líquido
O. bataua se realizó en un vaso de precipitados con
temperatura establecida según el diseño experimental. Posteriormente, se añadió gradualmente una solución de
gotitas de grasa en la mezcla disuelta en agua caliente. La pasta jabonosa obtenida se diluyó utilizando agua
Diseño de experimento
Para profundizar en el estudio del proceso de saponificación y evaluar la significancia de los factores
considerados, se utilizó un diseño de experimentos factorial de dos niveles (22), con dos repeticiones y tres puntos
Tabla 1. Matriz de diseño experimental para un diseño factorial 22.
Experimento Temperatura (°C) tiempo (min.)
1
2
3 2
4 4
2
2
8 2
4
10
11 4
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Principales parámetros de calidad sicoquímica del jabón líquido.
Tabla 2.
Pruebas sicoquímicas Método de ensayo
pH
Materia insoluble en alcohol
Materia insoluble en agua
Contenido total de polifenoles (TPC) y ensayos totales de capacidad antioxidante (FRAP)
alícuota de la muestra (aceite de O. bataua, aceite esencial de C. citratus o jabón líquido) se mezcló con reactivo
23
32
O. bataua, aceite esencial de C. citratus o jabón líquido) en
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
C. citratus.
%, con un promedio del 0,48%.
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Parámetros Extracción Muestra
Total
No.1 No. 2 No. 3
3,8 4
Peso de hiervaluisa (g) 800 800 800 2400
0,48 0,48
Los rendimientos obtenidos son consistentes con lo reportado en estudios recientes sobre la extracción de aceites
superior reportado en la literatura, lo cual podrían atribuirse a diversos factores, principalmente a las condiciones
Análisis estadístico del diseño factorial.
2
22
presentes en el modelo, penalizando por la inclusión de variables innecesarias, lo que ayuda a evitar un ajuste
-ajustado, con una diferencia
que el modelo tiene una buena capacidad predictiva y que la diferencia entre la capacidad explicativa y predictiva
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impacto relativo de las variables independientes (temperatura y tiempo) y su interacción sobre el rendimiento del
12,0
9,0
6,0
3,0
0,0
1 2
Rango
3
BAB
Limite de Bonferroni (2,93)
Valor t (Efecto)
a
A: Temperatura
B: Tiempo
Figura 1. Diagrama de Pareto del efecto de los factores temperatura y tiempo en el rendimiento de la pasta jabonosa.
En la gura 1 se puede observar que la variable temperatura (A) tiene un efecto altamente signicativo sobre el
rendimiento del proceso, superando tanto el límite de Bonferroni (2,93) como el límite del valor-t (2,26). Este efecto
positivo de la temperatura sugiere que el aumento de la misma favorece la eciencia del proceso de saponicación,
promoviendo una mayor conversión del aceite en la pasta jabonosa en el rango de temperatura seleccionado. Mientras
que, el tiempo (B) y la interacción entre la temperatura y el tiempo (AB) no presentaron efectos signicativos, ya
que sus valores t se encuentran por debajo de los límites de signicancia establecidos. Esto indica que, dentro del
rango estudiado, la variabilidad del rendimiento no se ve afectada de manera considerable por cambios en el tiempo
de saponicación o por la combinación de ambos factores. Los efectos de B y AB fueron negativos, lo que implica que
incrementos en el tiempo o la interacción entre temperatura y tiempo podrían reducir ligeramente la eciencia del
proceso, aunque no de forma estadísticamente signicativa (Nasar et al 2020).
iniciales de los reactivos impactaron considerablemente las tasas de reacción, indicando que mayores temperaturas
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diseño factorial aplicado.
Tabla 4.
Corridas experimentales T °C t (min) R (g)
1
2
3 2,0
4 4,0
2,0
14,3
2,0
8 2,0
4,0 11,0
10
11 4,0
ya que tanto tiempos cortos como tiempos largos dieron rendimientos variables, reforzando la conclusión de que el
pasta jabonosa y su relación tridimensional entre estas variables experimentales y el rendimiento.
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Figura 2.
cortos, maximiza el rendimiento de pasta jabonosa, corroborando los hallazgos previamente discutidos. La representación
Principales parámetros de calidad del jabón según la Norma INEN.
Tabla 5.
Pruebas sicoquímicasUnidad INEN 850 Investigación
pH pH
0,12 0,11
Materia insoluble en alcohol 1,2 1,0
Materia insoluble en agua 0,2 0,2
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alcalinidad adecuada para su uso. La alcalinidad libre medida fue de 0,11%, ligeramente por debajo del límite de
materia insoluble en alcohol y en agua también cumplen con los límites normativos, asegurando la homogeneidad del
producto y la ausencia de impurezas indeseables que puedan afectar su estabilidad y apariencia.
Contenido polifenólico (método Folin-Ciocalteau).
Nota:
Figura 3.O. bataua) y aceite esencial (C. citratus).
La incorporación de aceites esenciales en formulaciones de jabón líquido no solo aporta fragancia, sino que también
han demostrado que los aceites esenciales, ricos en compuestos fenólicos y antioxidantes, pueden desempeñar un
papel importante en la protección de la piel contra factores ambientales dañinos, como los radicales libres, que
b
c
a
b
c
a
0
2
4
6
8
10
12
Jabón líquido Aceite fijo Aceite esencial
Contenido (mg/L)
TPC
FRAP
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de este aceite esencial amazónico podría otorgar propiedades rejuvenecedoras y protectoras, lo que podría hacerlo
especialmente atractivo en la industria cosmética orientada hacia productos naturales y funcionales.
CONCLUSIONES
hiervaluisa, rico en compuestos fenólicos, aporta una actividad antioxidante que es parcialmente retenida en el
promoviendo el uso de ingredientes naturales con propiedades funcionales que pueden diferenciar al producto en el
DECLARACIÓN DE CONFLICTO DE INTERÉS DE LOS AUTORES
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Autor Contribución
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