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Vol. 10. Núm. 2 (14-32): Enero-Abril, 2025
14
Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
ISSN 2588-0764
Bases de la Ciencia
DOI: 10.33936/revbasdelaciencia.v10i1.7105
Portoviejo - Manabí - Ecuador
BASES DE LA CIENCIA
Revista Científica
Facultad de Ciencias Básicas
Ciencias Químicas
Eciencia de la cáscara de Musa paradisiaca como coagulante natural
en el tratamiento de aguas residuales domésticas
Eciency of Musa paradisiaca shell as a natural coagulant
in the treatment of domestic wastewater
Eciência da concha de Musa paradisiaca como coagulante natural
no tratamento de águas residuais domésticas
Loor Roy1
roy.loor@espam.edu.ec
Zamora Magaly2
magaly.zamora@espam.edu.ec
iD
iD
Resumen
La contaminación del agua es un grave problema global, especialmente en países en desarrollo, donde
muchas aguas residuales se vierten sin tratamiento, contribuyendo a enfermedades. El objetivo del presente
estudio es evaluar la ecacia de la cáscara de plátano verde como coagulante natural en el tratamiento de
las aguas residuales domésticas provenientes de la laguna de oxidación de la ciudad de Calceta, Ecuador.
Se recolectaron 10 litros de agua residual y se preparó el biocoagulante a partir de cáscaras de plátano. Las
pruebas se realizaron en jarras con 400 ml de agua, aplicando concentraciones del biocoagulante de 100
a 2000 ppm y cloruro férrico (FeCl₃) de 100 a 2000 ppm. También se evaluó la combinación de cloruro
férrico a 750 ppm con el biocoagulante en 10 y 400 ppm. Se midieron parámetros sicoquímicos como pH,
turbidez, conductividad, color, sólidos disueltos, sólidos suspendidos y sólidos totales, utilizando un diseño
completamente al azar para todos los tratamientos y calculando el Índice de Calidad del Agua (ICA). Los
resultados mostraron que el biocoagulante de cáscara de plátano mejoró signicativamente la calidad del
agua, reduciendo la turbidez de 189 NTU a 6,2 NTU y los sólidos disueltos a 639 mg/L, manteniendo un pH
estable de 7,5. La combinación con cloruro férrico resultó aún más ecaz, logrando notables reducciones en
sólidos suspendidos y color, con un ICA de 57,79, destacando su potencial como alternativa sostenible frente
al uso exclusivo de FeCl₃.
Palabras clave: Biocoagulante, tratamiento de agua, sostenibilidad, Musa paradisiaca, cloruro férrico.
Abstract
Water pollution is a serious global problem, especially in developing countries, where much wastewater is
discharged untreated, contributing to diseases. The objective of the present study is to evaluate banana peel
as a natural coagulant for domestic wastewater from the oxidation pond in Calceta, Ecuador. 10 liters of
wastewater were collected and the biocoagulant was prepared from banana peels. The tests were performed
in jar tests with 400 ml of wastewater, applying concentrations of the biocoagulant from 100 to 2000 ppm
and ferric chloride (FeCl₃) from 100 to 2000 ppm. The combination of ferric chloride at 750 ppm with the
biocoagulant at 10 and 400 ppm was also evaluated. Physicochemical parameters such as pH, turbidity,
conductivity, color, dissolved solids, suspended solids, and total solids were measured using a completely
randomized design for all treatments and calculating the Water Quality Index (WQI). The results showed that
the banana peel biocoagulant signicantly improved water quality, reducing turbidity from 189 NTU to 6.2
NTU and dissolved solids to 639 mg/L, maintaining a stable pH of 7.5. The combination with ferric chloride
was even more eective, achieving notable reductions in suspended solids and color, with a WQI of 57.79,
highlighting its potential as a sustainable alternative to the exclusive use of FeCl₃.
Keywords: biocoagulant, water treatment, sustainability, Musa paradisiaca, ferric chloride.
Resumo
A poluição da água é um problema global sério, especialmente em países em desenvolvimento, onde
muitas águas residuais são descartadas sem tratamento, contribuindo para doenças. O objetivo do presente
estudo é avaliar a casca de banana como um coagulante natural para águas residuais domésticas da lagoa
de oxidação em Calceta, Equador. Foram coletados 10 litros de águas residuais e o biocoagulante foi
preparado a partir de cascas de banana. Os testes foram realizados em testes de jar com 400 ml de águas
residuais, aplicando concentrações do biocoagulante de 100 a 2000 ppm e cloreto férrico (FeCl₃) de 100
a 2000 ppm. A combinação de cloreto férrico a 750 ppm com o biocoagulante a 10 e 400 ppm também
foi avaliada. Parâmetros físico-químicos como pH, turbidez, condutividade, cor, sólidos dissolvidos,
sólidos suspensos e sólidos totais foram medidos usando um delineamento inteiramente casualizado
para todos os tratamentos e calculando o Índice de Qualidade da Água (IQA). Os resultados mostraram
que o biocoagulante de casca de banana melhorou signicativamente a qualidade da água, reduzindo a
turbidez de 189 NTU para 6,2 NTU e os sólidos dissolvidos para 639 mg/L, mantendo um pH estável de
7,5. A combinação com cloreto férrico foi ainda mais ecaz, alcançando reduções notáveis nos sólidos
suspensos e na cor, com um WQI de 57,79, destacando seu potencial como uma alternativa sustentável ao
uso exclusivo de FeCl₃.
Palavras-chave: biocoagulante, tratamento de água, sustentabilidade, Musa paradisíaco, cloreto férrico.
Autor
Escuela Superior Politécnica
Agropecuaria de Manabí “Manuel
Félix López”. Carrera de Ingeniería
Ambiental, Ecuador.
* Autor para correspondencia.
Editor Académico
Jean Carlos Pérez Parra iD
Citación sugerida: Loor, R., Zamora,
M. y Banchón, C., (2025). Eciencia de
la cáscara de Musa paradisiaca como
coagulante natural en el tratamiento de
aguas residuales domésticas. Revista Bases
de la Ciencia, 10(1), 14-32. DOI: https://
doi.org/10.33936/revbasdelaciencia.
v10i1.7105
Recibido: 01/08/2024
Aceptado: 30/01/2025
Publicado: 10/02/2025
Banchón Carlos3*
carlos.banchon@espam.edu.ec iD
Portoviejo - Manabí - Ecuador
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INTRODUCCIÓN
La contaminación del agua es una preocupación mundial apremiante, ya que aproximadamente la mitad de la
población en países en desarrollo se exponen a fuentes de agua contaminada (Adams et al., 2020; Adelodun et al.,
2021; Qadri y Bhat, 2020). A nivel global, se generan anualmente 380 mil millones de metros cúbicos de aguas
residuales (Qadir et al., 2020), y el 80% de estas aguas se vierten directamente al medio ambiente sin ningún tipo
de tratamiento (Ang y Mohammad, 2020; Hube y Wu, 2021; López et al., 2020). En la composición de las aguas
residuales predominan bacterias, protozoos, virus, hongos, algas y helmintos, siendo responsables de enfermedades
como el cólera, disentería, hepatitis A, ebre tifoidea y poliomielitis (Owodunni y Ismail, 2021; Rajasulochana y Preethy,
2016). Se estima que las enfermedades transmitidas por el agua mal tratada causan hasta 12 millones de defunciones
anuales (Bhatt et al., 2020; Zahedi et al., 2021). En el caso de América Latina, apenas el 20% de las aguas residuales
municipales recibe un tratamiento adecuado (Hernández et al., 2017; Lyon et al., 2019; Mekonnen et al., 2015).
Respecto a Ecuador, el enfoque histórico en la gestión del agua se ha centrado principalmente en mejorar el suministro,
dejando de lado la calidad del agua, debido a las limitaciones económicas para la conservación de fuentes primarias
y la falta de un buen criterio de manejo (Mero et al., 2022). La solución propuesta para el tratamiento de aguas
residuales consiste en el uso de lagunas de oxidación, de las cuales existen más de 10,000 en el mundo; estas lagunas
pueden eliminar hasta el 90% de los contaminantes presentes en el agua residual, dependiendo de factores como la
temperatura, el pH y la carga orgánica (Gad et al., 2022). No obstante, las lagunas de oxidación, aunque son un
método común para el tratamiento de aguas residuales, presentan limitaciones importantes en la eciencia de remoción
de nutrientes y en la contaminación de cuerpos de agua receptores, especialmente debido a la baja eliminación de
nitrógeno, la falta de fuentes de carbono y la insuciente capacidad de aeración (Dos Santos y Van Haandel, 2021).
En respuesta a la problemática del manejo del agua residual, los coagulantes naturales, como los de Moringa
oleifera, poseen propiedades de neutralización de cargas coloidales y adsorción para remover partículas suspendidas,
utilizando proteínas catiónicas que permiten una eficaz remoción de microorganismos y sólidos suspendidos,
especialmente en aguas de alta turbidez (Banchón, 2016). Dicho producto natural se utiliza de forma combinada en
el tratamiento de aguas residuales, industriales y municipales (Kakoi et al., 2017; Jiménez y Perilla, 2019). A diferencia
de los coagulantes químicos, los coagulantes naturales de origen vegetal son seguros, ecológicos y generalmente
no tóxicos, generando hasta cinco veces menos lodo con un mayor valor nutricional, lo cual reduce los costos de
tratamiento y manejo, haciéndolos una opción más sostenible (Badawi et al., 2023). Dentro de sus principales benecios
se destaca la remoción de color, patógenos, turbidez en términos de un uso sostenible (Cerón y Garzón, 2015).
En este contexto, el presente estudio investiga el uso de la cáscara de plátano verde como biocoagulante,
considerando las ventajas de los coagulantes naturales sobre los químicos, tales como su menor toxicidad y
sostenibilidad ambiental. Así, el objetivo del presente trabajo es evaluar la ecacia de la cáscara de plátano como
coagulante natural en el tratamiento de aguas residuales domésticas provenientes de la laguna de oxidación de la
ciudad de Calceta, Ecuador.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ubicación y muestreo del agua residual
La investigación propuesta se llevó a cabo en la laguna de oxidación ubicada en el cantón Bolívar, provincia de Manabí.
Esta laguna se encuentra especícamente en el barrio Francisco González Álava de la ciudad de Calceta, con coordenadas
UTM de referencia norte 9907034 m S y este 591756.00 m E, correspondientes a la zona 17 S (Figura 1).
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Figura 1. Laguna de oxidación de la ciudad de Calceta, Manabí-Ecuador.
Fuente: Elaboración propia
Se recolectaron en total 50 litros de auente de la laguna de oxidación para los análisis sicoquímicos, de acuerdo con
la norma INEN 2176 (INEN, 2013). Posteriormente se llevó a cabo el análisis de estos parámetros del antes y después
de los tratamientos aplicados. Los sólidos suspendidos totales se determinaron mediante gravimetría en donde 100ml
de muestra fue ltrada en un ltro Whitman de 2 um para luegro evaporar el agua de cada una de las muestras en una
estufa MEMMERT UNpa a una temperatura de 103-105°C obteniendo así los sólidos totales. Para determinar la turbi-
dez se utilizó el método nefelométrico, con un turbidímetro HACH 2100Q se determinó el grado de dispersión de la luz
causado por partículas suspendidas en el agua. Para la medición del pH se aplicó el método potenciométrico utilizando
un pHep 4, mientras que la conductividad eléctrica se calculó por el método electrométrico, se utilizó un conductímetro
DIST 5 impermiable de Hanna instruments y por último se midió el color por el método espectrofotométrico. Las
características del agua residual se resumen en la Tabla 1.
Tabla 1. Calidad inicial del agua residual auente de la laguna de oxidación.
Parámetros (unidades) Laguna
pH (N/A) 7.15 – 8.0
CE (µS/cm) 1600 - 1900
SS (mg/L) 84 – 101.3
ST (mg/L)876 - 1090
TDS (mg/L) 688 - 792
Color (Pt/Co) 410 - 482
Turbidez (NTU) 189 -198
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Coagulante natural
Para la obtención de la harina, se cortaron cáscaras de plátano verde (Musa paradisiaca) en pequeños trozos y se
lavaron con agua desmineralizada para eliminar impurezas. Luego, se sometieron a un proceso de secado en una estufa
MEMMERT UNpa a una temperatura constante de 45 °C durante 72 horas (Azamzam et al., 2022; Mokhtar et al.,
2019). Posteriormente, se utilizó un molino manual (Corona tradicional L10000) para triturar las cáscaras, las cuales
fueron tamizadas a través de tamices de prueba ASTM E11 Este proceso dio como resultado una harina de textura muy
na (Chong y Kiew, 2017).
Para producir el coagulante natural, se utilizaron 200 g de harina, 500 ml de acetona c Somercial QUIMISUL (60-
70%) y 200 ml de etanol Erza al 90%. La mezcla se agitó durante 40 minutos con un agitador magnético Slender SH-2,
luego se calentó en una plancha WINCOM DB-1A durante 30 minutos (Daverey et al., 2019; Kalibbala et al., 2023;
Banchón y Paredes, 2015). Tras reposar 40 minutos, se observó la sedimentación, obteniéndose un líquido de color
verde denominado M1 (Deshmukh y Hedaoo, 2019).
Se preparó una solución saturada de sal comercial cris-sal al 99,7% de NaCl, la cual se vertió en un vaso de precipitación
junto con 160 ml de la mezcla M1 (Zaidi, 2019). Para favorecer la formación de la fase deseada, el vaso de precipitación
se sumergió en un baño de hielo durante 20 minutos; al nalizar este tiempo, se observó la aparición de una fase
blanquecina, denominada M2, que fue extraída con una jeringa y transferida a un vaso de precipitados, donde se dejó
secar a temperatura ambiente durante 72 horas hasta obtener un sólido (Banchón et al., 2016). Posteriormente, el sólido
se disolvió en 200 ml de agua destilada (Guzmán, 2020; Revelo et al., 2015).
Test de jarras
Para realizar las pruebas de biocoagulación, se utilizó un equipo de prueba de jarras PHIPPS and BIRD PB-700
JARTESTER, el cual facilitó el contacto entre el agua proveniente de las lagunas de oxidación y el coagulante natural. En
cada jarra se vertieron 400 ml de agua residual, y luego se sometieron a una agitación a 200 rpm durante 3 minutos (Shan
et al., 2017). A partir de una concentración madre de 20000 ppm, durante la fase de agitación, se administraron dosis con
concentraciones que variaron entre 100 y 2000 ppm, aplicadas mediante una jeringa (Maurya y Daverey, 2018).
Posteriormente, se redujo la velocidad de agitación a 30 rpm, manteniendo esta mezcla lenta durante 30 minutos.
Después, se tomó una muestra de 200 ml de los recipientes tras un período de sedimentación de 1 hora (Muhamad et
al., 2020). Las muestras recolectadas se sometieron a mediciones nales de parámetros sicoquímicos.
Se empleó un diseño unifactorial completamente al azar (DCA) con 8 tratamientos y 3 repeticiones. Las concentraciones
oscilaron entre 100 y 2000 ppm, con un volumen de agua residual constante de 400 ml para todos los tratamientos (Conde
y Domínguez, 2021). Además, se realizaron pruebas con cloruro férrico (FeCl3) utilizando las mismas concentraciones
del biocoagulante. También se evaluó una mezcla de ambos coagulantes, empleando una dosis ja de 750 ppm de
FeCl3, mientras que las dosis del biocoagulante oscilaron entre 10 y 400 ppm.
Cálculo del ICA
Para el cálculo del Índice de Calidad del Agua (ICA), los valores normalizados (Qi) de cada parámetro se obtuvieron
transformando los resultados a una escala de 0 a 100, utilizando curvas de ponderación estandarizadas proporcionadas
por la National Sanitation Foundation (NSF). A cada parámetro se le asignó un peso relativo (Wi), siendo 0,12 para el
pH, 0,04 para la CE, 0,04 para los TDS, 0,30 para los SS, 0,30 para los ST, 0,10 para la turbidez y 0,10 para el color,
sumando un total de 1,0. El ICA se calculó mediante la siguiente fórmula:
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Donde:
Wi = Peso relativo del parámetro i
Qi = Valor normalizado del parámetro i
n = Total de parámetros
De acuerdo con Robledo (2023), el ICA se clasica en los siguientes rangos: 0-25 agua de mala calidad, 26-50 agua de
calidad pobre, 51-70 agua aceptable, 71-90 agua de buena calidad y 91-100 agua de excelente calidad.
Luego de aplicar los tratamientos, el porcentaje de eciencia de remoción de contaminantes, se obtuvo mediante la
Ecuación (2):
Donde:
% E = Eciencia de remoción
Co = Contaminación inicial
Cf = Contaminación nal
RESULTADOS
Efecto del biocoagulante
La Figura 2 ilustra los efectos del biocoagulante de cáscara de plátano en pH, CE, ST, TDS, turbidez, color, SS, ST e
ICA. El pH inicial de 7,2 aumentó a 7,8 con 250 mg/L y se estabilizó en 7,7 con 250–500 mg/L (Fig. 2A). La CE fue
estable hasta 1000 mg/L, pero aumentó con dosis mayores, alcanzando 3200 µS/cm a 2000 mg/L, un incremento del
175,9% respecto al testigo (Fig. 2B). Los TDS se redujeron en 7,12% con 1000 mg/L, pero aumentaron a 800 mg/L
con 2000 mg/L (Fig. 2C). La turbidez disminuyó en 96,71% con 100 mg/L (Fig. 2D). El color inicial de 410 Pt-Co
se redujo a 280 Pt-Co con 500 mg/L (Fig. 2E). Los SS se redujeron en 61,96% con 100 mg/L, pero aumentaron a
partir de 500 mg/L (Fig. 2F). Los ST disminuyeron de 1090 mg/L a 300 mg/L con 100 mg/L, manteniéndose entre
300–380 mg/L a dosis intermedias (Fig. 2G). El ICA alcanzó valores de 61,7 y 61,2 con dosis de 100 y 250 mg/L,
disminuyendo con dosis mayores (Fig. 2H).
Con dosis de 100-250 mg/L biocoagulante, se logró una reducción signicativa en turbidez (96%), ST (72,47%), SS
(71,56%), color (18,7%), TDS (3,48%) y CE (5,17%). En términos del ICA, se alcanzó un máximo de 61,7 puntos,
lo cual se clasica a esta muestra de agua como aceptable.
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Figura 2. Efecto del biocoagulante en la calidad del agua residual doméstica.
Efecto del cloruro férrico
La Figura 3 muestra los efectos del tratamiento con FeCl3 en pH, CE, TDS, turbidez, color, SS, ST e ICA. Las
dosis de 100 y 900 mg/L resultaron en pH neutro de 7,23 y 7,18, respectivamente, reduciendo el pH inicial de 8,
mientras que dosis mayores generaron un pH más ácido (Fig. 3A). La CE disminuyó de 1900 a 1000 µS/cm con
100 mg/L de coagulante (47,4% menos), aunque aumentó un 172,3% con dosis superiores a 1500 mg/L (Fig.
3B). Los TDS aumentaron en un 43,0% hasta 1500 mg/L, seguido de un incremento marcado a 2000 mg/L (Fig.
3C). La turbidez se redujo un 97,1% con 1000 mg/L, pero aumentó con dosis mayores a 1500 mg/L (Fig. 3D). El
color disminuyó un 73% con 1000 mg/L, pero a dosis más altas subió a 420 Pt-Co, indicando efectos adversos a
dosis elevadas (Fig. 3E). Los SS mostraron una reducción de 15,5% con 500 mg/L, pero aumentaron un 90,8%
con la dosis máxima (Fig. 3F). Con 100 mg/L de FeCl3, los ST disminuyeron un 6,4%, aunque aumentaron un
143,5% a 2000 mg/L (Fig. 3G). El ICA mostró su valor máximo de 59,6 puntos con 500 mg/L, considerado
aceptable, disminuyendo con dosis superiores (Fig. 3H).
En general, el tratamiento con 100-800 mg/L de FeCl3 logró reducciones significativas en turbidez (95,3%),
color (67,8%), SS (15,5%), ST (6,4%), TDS (14,1%) y CE (47,4%), mejorando la calidad del agua dentro de
un rango aceptable.
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Figura 3. Efecto de cloruro férrico en la calidad del agua residual doméstica.
Efecto de la mezcla FeCl3 y biocoagulante
La Figura 4 muestra los efectos de la combinación de cloruro férrico y biocoagulante de cáscara de plátano en el
tratamiento del agua residual. El pH inicial de 7,2 aumentó a 7,8 con dosis de biocoagulante de 100–250 mg/L, pero
disminuyó a 6,1 con la dosis máxima de 2000 mg/L (Fig. 4A). La CE se mantuvo en 1160 µS/cm con dosis bajas,
pero aumentó un 167,2% a partir de 500 mg/L, indicando mayor concentración de iones disueltos (Fig. 4B). En
cuanto a la turbidez, se redujo signicativamente de 189,0 NTU a 1,9 NTU con 750 mg/L, logrando una disminución
del 98,99% (Fig. 4C). Los TDS se mantuvieron estables hasta 1000 mg/L, pero luego aumentaron un 85,7% (Fig.
4D). El color del agua residual disminuyó un 77,7% con 750 mg/L (Fig. 4E). Los SS se redujeron un 69% con 500
mg/L, aunque incrementaron a mayores dosis (Fig. 4F). Los ST mostraron una disminución del 70,73% a bajas dosis,
estabilizándose entre 190 y 195 mg/L con 1000 mg/L (Fig. 4G). En términos del ICA, la dosis de 750 mg/L alcanzó
un puntaje máximo de 62,5, clasicando el agua como “aceptable” según valores de referencia (Fig. 4H). Para una
dosis entre 100 y 750 mg/L de la mezcla de coagulantes, se observaron reducciones signicativas en turbidez (99%),
ST (70,6%), SS (69,1%) y color (77,3%), con menores reducciones en TDS (5%) y CE (0,9%).
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Figura 4. Efecto de la mezcla biocoagulante y cloruro férrico en la calidad del agua residual doméstica.
La Figura 5 compara los efectos del biocoagulante de cáscara de plátano, FeCl3 y su combinación sobre el pH, CE, TDS,
turbidez, color, SS, ST e ICA. El FeCl3 reduce signicativamente el pH a medida que aumenta la dosis, mientras que el
biocoagulante y su combinación lo mantienen cerca de la neutralidad. La CE y los TDS aumentan con el FeCl₃, pero solo
levemente con el biocoagulante y su combinación, indicando menor adición de iones. En turbidez y color, la combinación
y el biocoagulante muestran mejor desempeño que el FeCl₃, especialmente a dosis moderadas. Los SS y ST disminuyen
más ecazmente con el biocoagulante y su combinación a dosis intermedias, mientras que el ICA es más favorable en el
tratamiento combinado, sugiriendo una mejor calidad del agua.
Figura 5. Resumen de los efectos de los parámetros bajo tres tratamientos aplicados.
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El análisis ANOVA (Tabla 2) muestra efectos signicativos de los tratamientos con FeCl₃, biocoagulante y su
combinación en el agua residual doméstica, variando según el parámetro. FeCl₃ tuvo efectos altamente signicativos
(p<0,05) en todos los parámetros, especialmente en TDS, SS, y ST. El biocoagulante también mostró efectos
altamente signicativos, destacando en color, SS y ST, aunque sin efecto en CE. La mezcla de biocoagulante y
FeCl₃ también presentó efectos signicativos (p<0,05), especialmente en turbidez, TDS, color y SS, mientras que su
impacto en CE fue no signicativo.
Tabla 2. Resumen de valores F del ANOVA de los tres procesos (Biocoagulante, FeCl3, Bioc.+FeCl3). Los
tratamientos son las diferentes dosis.
pH CE TDS Turbidez Color SS ST ICA
FeCl3494.18*** 47.961*** 1105.95*** 52.311*** 90.676*** 451.70*** 887.65*** 57.86***
Biocoagulante 280.69*** 1.608 (NS) 152.65*** 11.23** 216.88*** 597.90*** 1535.19*** 77.67***
Biocog+FeCl334.13*** 0.660 (NS) 41.72*** 6.32** 7.29** 113.60*** 8.265** 13.17***
Gl = Grados de libertad. Códigos de signicancia: 0 (***) 0.001 (**) 0.01 (*) 0.05 (.) 0.1 (-) No Signicativo (NS)
El análisis de Tukey HSD muestra diferencias signicativas entre los tratamientos con biocoagulante, FeCl₃ y su
combinación para el tratamiento de agua residual doméstica (Tabla 3). El pH se mantiene estable en el testigo,
biocoagulante y la combinación, mientras que FeCl₃ reduce signicativamente. La CE disminuye progresivamente con
la combinación y biocoagulante en comparación con el testigo, mientras FeCl₃ no muestra variaciones signicativas.
En cuanto a los TDS, el biocoagulante y la combinación ofrecen las mayores reducciones, destacando sobre FeCl₃.
La combinación reduce turbidez, color, SS y ST de manera más efectiva. El ICA es más alto en la combinación de
coagulantes y utilizando solo el biocoagulante, indicando una calidad de agua aceptable en estos tratamientos. En
conclusión, la combinación biocoagulante más FeCl₃ ofrece la mejor remoción de contaminantes.
Tabla 3. Resumen de promedios del análisis Tukey HSD.
pH CE TDS Turbidez Color SS ST ICA
Testigo 7.57a1.53a740.00b193.50a446.00a100.73b983.00b0.000c
FeCl35.44b1.46a1059.73a43.77b254.00c100.73a1150.47a43.96b
Biocoagulante 7.55a1.21b656.33d26.41c312.50b59.29d365.00c53.37a
Biocog+FeCl37.52a1.12c696.50c3.34d141.83d77.70c311.66d57.79a
Letras idénticas por parámetro indican diferencias no signicativas.
El análisis de la matriz de correlación (Figura 6) indica que, los valores cercanos a 1,0 indican una correlación positiva
fuerte, sugiriendo que el aumento en una variable, como los TDS, también eleva la CE. Por otro lado, valores cercanos a
-1,0 reejan una correlación negativa fuerte, como la observada entre ICA y TDS, lo que implica que un incremento en
los sólidos disueltos puede deteriorar la calidad del agua. Valores cercanos a 0 indican una relación débil o inexistente.
Los resultados preliminares revelan que TDS, CE y ST están altamente correlacionados, evidenciando su conexión
lógica, mientras que ICA muestra una correlación negativa fuerte con varios parámetros, lo que subraya su utilidad como
indicador de calidad. Además, turbidez y color tienen una correlación positiva moderada con TDS y CE, sugiriendo que
un aumento en los sólidos también afecta estas propiedades. En contraste, el pH presenta correlaciones más débiles, lo
que indica una relación menos directa con las demás variables analizadas.
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Figura 6. Matriz de correlación de Pearson para los parámetros de calidad de agua en los tratamientos que generan
efectos signicativos (p<0,05).
DISCUSIÓN
Efecto del biocoagulante
Estudios sobre biocoagulantes en el tratamiento de aguas residuales han mostrado resultados diversos. Los estudios
de Da et al. (2023) y Maurya y Daverey (2018) sugieren que la variabilidad en el pH del agua es dependiente
de la dosis, lo cual concuerda parcialmente con los resultados obtenidos, ya que las dosis entre 100 y 250 mg/L
del biocoagulante no parecen haber alterado signicativamente el pH. Además, esta investigación muestra que la
reducción de la turbidez es considerable, alineándose con los estudios de Aripen et al. (2023) y Azamzam et al.
(2022), que reportan una efectividad similar de la cáscara de plátano en cuanto a turbidez y sólidos disueltos.
En términos de conductividad eléctrica, los resultados obtenidos muestran una disminución modesta de 5,17%, lo
que concuerda con las observaciones de otros autores como Méndez et al. (2022) y Putra y Airun (2021), quienes
destacaron que coagulantes de bajo contenido como la cáscara de plátano o la semilla de papaya tienen un impacto
menor en este parámetro, aunque dosis mayores de ciertos coagulantes (por ejemplo, sulfato de aluminio) pueden
reducirla más signicativamente.
Otro aspecto importante es la reducción del color, que fue del 18,7%, esto es relativamente bajo en comparación
con los resultados de Fu et al. (2019), quienes reportaron una remoción del color hasta un 85,2% con cáscara de
plátano. La diferencia en estos resultados está relacionada con las condiciones del agua tratada, la concentración del
biocoagulante, o incluso la especicidad de la carga de colorante en el agua utilizada.
Efecto del cloruro férrico
Rashuaman (2024) reportó una disminución del pH en un 43,1% con una dosis de 40 ml/L de cloruro férrico,
reduciéndolo de 8 a 4,4; lo que reeja el impacto en el equilibrio ácido-base. En cuanto a la conductividad eléctrica,
Zahrim et al. (2017) observaron un incremento al utilizar dosis altas de FeCl₃, debido a la presencia de iones
no reaccionados; a concentraciones entre 7000 y 9000 mg/L, las partículas tienden a reestablecerse, afectando
negativamente la eciencia del proceso.
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En este estudio, se observó un comportamiento similar, al incrementar la dosis de FeCl₃, la CE aumentó, alcanzando
un valor de 2723 µS/cm con 2000 mg/L. Batrawy et al. (2020) y Rajala et al. (2020) demostraron que dosis elevadas
de FeCl₃ provocan un aumento en los sólidos totales disueltos y en los residuos inorgánicos, comportamiento
consistente con los resultados de este estudio, donde los TDS aumentaron de forma progresiva con las dosis,
alcanzando un valor máximo a los 2000 mg/L.
En cuanto a la turbidez, Huaira y Moran (2024) reportaron una reducción del 66,8% utilizando 300 mg/L de FeCl₃,
mientras que Nuñez et al. (2023) identicaron que la dosis óptima era de 700 mg/L. En esta investigación, se logró
una disminución del 97,1% con una dosis de 1000 mg/L, aunque, al aumentar la dosis más allá de este punto,
se observó un incremento de la turbidez. En relación con la eliminación del color, Azis et al. (2007) reportaron
una reducción de hasta el 94% utilizando 800 mg/L de FeCl₃. Sin embargo, Karam et al. (2020) advirtieron que
dosis superiores a 1000 mg/L reducen la efectividad del proceso. En este estudio, se alcanzó una reducción del
73% en el color con 1000 mg/L, pero al aumentar la dosis, la eciencia en la eliminación del color disminuyó
considerablemente.
Por otro lado, Tunc (2020) reportó una reducción del 99% en SS con una dosis de 500 mg/L de FeCl₃. Sin embargo,
en esta investigación, se alcanzó una reducción de apenas el 15,5% con la misma dosis, lo que demuestra que,
en comparación, el tratamiento en este estudio no fue tan ecaz. Además, Mansouri et al. (2021) y Akinnawo et
al. (2023) encontraron que dosis altas de FeCl₃ incrementan los sólidos totales, especialmente en concentraciones
superiores a 1000 mg/L, debido a la presencia de residuos del coagulante. Este comportamiento es consistente con
los resultados obtenidos en este estudio, donde, al aumentar la dosis a 2000 mg/L, se alcanzó un valor máximo de
2135 mg/L de sólidos totales.
Según la reacción (I), una sal de hierro se disuelve en agua y pierde tres electrones de sus orbitales externos. Como
resultado, el átomo de hierro queda con cinco electrones, y el ion se hidrata en forma de Fe(H2O)5
+3. En la reacción
(II), el catión de hierro con carga positiva se une a un átomo de oxígeno de una de las cinco moléculas de agua en
el complejo Fe(H2O)5
+3, formando un ion complejo. Este ion complejo actúa como donador de protones debido al
aumento en la polaridad de los enlaces O-H de la molécula de agua, lo que facilita la ionización de los átomos de
hidrógeno. Como resultado, la solución se vuelve ácida debido a la hidrólisis del catión metálico y la liberación de
protones. Estos son los protones que generan la desestabilización coloidal de los sólidos suspendidos, promoviendo
la coagulación y respectiva oculación.
Efecto de la mezcla FeCl3 y biocoagulante
La combinación de FeCl₃ y biocoagulantes ha mostrado ser ecaz en la remoción de contaminantes, especialmente
en aplicaciones a pequeña escala o como coadyuvantes. Gandiwa et al. (2020) lograron reducir el pH a 5 con 45
mg/L de una mezcla de coagulantes naturales (alumbre, Moringa oleifera y Cactus opuntia), mientras que en este
estudio el pH aumentó de 7,2 a 7,8 con dosis de 100-250 mg/L y comenzó a disminuir a partir de 1.500 mg/L. En
cuanto a la conductividad eléctrica (CE), los resultados coinciden con López et al. (2020), quienes reportaron que
los biocoagulantes combinados con FeCl₃ no alteran la CE a dosis bajas, pero la incrementan a dosis altas.
En este caso, la CE se mantuvo constante en 1.160 µS/cm con dosis bajas, lo que subraya la estabilidad del sistema
en condiciones iniciales. Respecto a la turbidez, Padilla et al. (2020) lograron una reducción del 71,06% con sulfato
de aluminio y almidón de yuca. Ruiz y Amaya (2021) obtuvieron un 97% con 10.000 mg/L de Moringa oleifera y
5 mg/L de sulfato de aluminio. Este estudio, por su parte, mostró una alta ecacia, reduciendo la turbidez de 189,0
NTU a 1,9 NTU con una dosis mucho menor de 750 mg/L, lo que sugiere un mayor potencial de optimización en
condiciones especícas.
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Por consiguiente, Sulaiman et al. (2019) indicaron que dosis altas de coagulantes liberan más iones metálicos,
incrementando los TDS. En esta investigación, los TDS se mantuvieron constantes hasta 1.000 mg/L, pero
aumentaron un 85,7% con 2.000 mg/L. Para el color, Shabanizadeh y Taghavijeloudar (2023) observaron una
reducción signicativa con 700 mg/L, comportamiento que coincide con este estudio, donde el color disminuyó
de 410 Pt-Co a 93 Pt-Co con 750 mg/L. Precious et al. (2021) y Akinnawo et al. (2023) destacaron que dosis
intermedias de coagulantes naturales y químicos reducen sólidos suspendidos y totales, lo que también se evidenció
en esta investigación. Los sólidos suspendidos disminuyeron a 31,3 mg/L con 500 mg/L, y los sólidos totales se
redujeron de 1.090 mg/L a 320 mg/L con 100 mg/L, estabilizándose entre 190 y 195 mg/L a dosis de 1.000 mg/L.
Índice de Calidad del Agua
El Índice de Calidad del Agua (ICA) muestra variaciones notables en función del tipo de tratamiento aplicado y la
dosis utilizada, reejando la efectividad de cada enfoque en la mejora de aguas residuales domésticas. Méndez et al.
(2020) reportaron que el índice de calidad del agua (ICA-NSF) en su investigación disminuyó en estaciones con alta
carga de contaminantes, la estación 1 mostró calidad “buena” con un valor de 71,68, mientras que las estaciones 2
y 3 tuvieron calicaciones “regulares” y “malas”, respectivamente, debido a elevados niveles de nitratos, fosfatos y
coliformes fecales. En el presente estudio, el biocoagulante a base de cáscara de plátano mantuvo un ICA “bueno”
(61,7 y 61,2) a dosis de 100 y 250 mg/L, pero se redujo con dosis más altas. El cloruro férrico (FeCl₃) presentó una
caída más pronunciada del ICA, alcanzando 28,3 a 1000 mg/L, indicando calidad “mala”. La combinación de FeCl₃
y biocoagulante mostró el mejor desempeño, alcanzando un ICA de 62,5 a 750 mg/L. Estos resultados coinciden
con los encontrados por Peñaranda et al. (2023), donde se observó una disminución del ICA en estaciones con alta
contaminación, especialmente por coliformes fecales.
CONCLUSIONES
El presente estudio demuestra que la combinación de biocoagulante de cáscara de plátano verde y FeCl3 optimiza
la remoción de contaminantes en aguas residuales. Se lograron remociones signicativas en turbidez (99 %), ST
(70,6 %), SS (69,1 %) y color (77,3 %), mientras que los efectos sobre la CE y los TDS fueron menores, indicando
una adición controlada de iones. El ICA se mantuvo dentro de un rango aceptable, especialmente en tratamientos
combinados. El análisis ANOVA conrmó que tanto FeCl₃ como el biocoagulante tienen efectos signicativos sobre
los parámetros evaluados. La correlación entre los parámetros analizados sugiere que un incremento en los TDS
afecta negativamente la calidad del agua, lo que resalta la importancia de la combinación de tratamientos para lograr
resultados óptimos en el tratamiento de aguas residuales.
AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan su sincero agradecimiento a la ESPAM-MFL por su valioso apoyo en la gestión del presente
trabajo, con un reconocimiento especial a la Dra. Miryam Elizabeth Félix López por su destacada contribución.
DECLARACIÓN DE CONFLICTO DE INTERÉS DE LOS AUTORES
Los autores declaran no tener conicto de intereses.
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CONTRIBUCIÓN DE AUTORES
Autor Contribución
Loor Roy Desarrollo de la investigación, redacción del manuscrito
Zamora Magaly Asesoría de la investigación, revisión del manuscrito
Banchón Carlos Interpretación de datos, revisión nal
