Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas. Universidad Técnica de Manabí. Portoviejo, Ecuador.
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Septiembre - Diciembre 2020
Vol 11. N° 3 / Págs 118-127
DOI: https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i2.2000
e-ISSN: 2528 - 7869 (Versión Electronica)
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ANÁLISIS ECONÓMICO FINANCIERO DEL HOTEL CABAÑAS
BALANDRA DE LA CIUDAD DE MANTA , 2017-2018.
ECONOMIC AND FINANCIAL ANALYSIS OF THE CABAÑAS BALANDRA
HOTEL IN THE CITY OF MANTA, 2017-2018.
Recibido: 2020-09-23 Aceptado: 2020-09-25
Código Clasicación JEL: Q56; M4
RESUMEN
La hotelería es una rama del turismo que abarca los servicios de alojamiento en diversos
establecimientos, para lo cual se realizó un análisis al informe económico y nanciero del Hotel
Cabañas Balandra correspondiente al año 2017 y 2018 encaminado a la toma de decisiones. Esta
empresa hotelera arroja resultados económicos que permiten conocer que ha existido deciencia en
la administración de sus recursos, a pesar que ese encuentra posesionado como uno de los mejores
hoteles a nivel nacional. Para este estudio se utilizó como técnica la revisión bibliográca de las
deniciones esenciales para comprender la temática, método analítico y deductivo. Investigación de
carácter cuantitativa porque se revisó estados nancieros proporcionados por la Superintendencia
de Compañías. Se aplicaron indicadores nancieros: liquidez, endeudamiento, rentabilidad y
actividad. Los mismos que demuestran una pequeña falencia en la liquidez en sus últimos años, el
nivel de endeudamiento, patrimonio estable y rentabilidad equilibrada.
Palabras clave: contabilidad; auditoría; indicadores nancieros; regulación.
ABSTRACT
The hotel industry is a branch of tourism that covers accommodation services in various establishments,
for which an analysis was carried out on the economic and nancial report of the Hotel Cabañas
Balandra corresponding to the year 2017 and 2018 aimed at decision-making. This hotel company
produces economic results that allow us to know that there has been a deciency in the administration
of its resources, despite the fact that it is positioned as one of the best hotels nationwide. For this
study, the bibliographic review of the essential denitions to understand the subject, analytical and
deductive method was used as a technique. Quantitative investigation because nancial statements
provided by the Superintendency of Companies were reviewed. Financial indicators were applied:
liquidity, indebtedness, protability and activity. The same ones that show a small deciency in
liquidity in their last years, the level of indebtedness, stable equity and balanced protability.
Keywords: accounting; auditing; nancial indicators; regulation.
Susy Tatiana Toala Mendoza, Rossana Dolores Toala Mendoza,
José Iván Zambrano Farías, María José Valarezo Molina
Docentes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador
mail: susy.toala@spam.edu.ec
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INTRODUCCIÓN
Actualmente el proceso de transformación que trae consigo los avances tecnológicos, la
automatización de los procesos, el desarrollo económico, el crecimiento de muchas empresas,
diculta la permanencia y el progreso de los negocios en su entorno. Las exigencias implícitas en
estos cambios hacen indispensable que las unidades empresariales estén preparadas para gestionar
sus recursos nancieros de manera adecuada; de forma tal, que se tomen decisiones nancieras
racionales acordes con los objetivos de la empresa. Sin embargo, las organizaciones son vulnerables
a sufrir algún desequilibrio nanciero imprevisto, caracterizado por insolvencia y poca liquidez,
como producto de políticas nancieras poco efectivas o por deciencias en el desempeño estratégico,
administrativo, productivo o nanciero; por lo tanto, toda empresa debe conocer su condición
económica y nanciera para identicar los problemas existentes, variaciones importantes y los
factores que los ocasionan, para ello debe disponer de herramientas apropiadas que le permitan
detectar los errores y aplicar los correctivos adecuados, predecir el futuro y lograr una planeación
más idónea. (Rosillon, 2009)
Las empresas realizan su respectiva interpretación nanciera, para conocer la situación
económica en la que atraviesa cada organización sea positiva o negativa. Este es el caso del Hotel
Cabañas Balandra de la ciudad de Manta donde se efectúa un estudio con el objetivo de mejorar
y tomar decisiones oportunas y acertadas de una administración acertada, que puede mejorar
con la planicación estratégica y así aumentar la eciencia del rendimiento de la empresa, para
afrontar cualquier crisis que pueda presentarse, razón por la cual es de mucha relevancia la presente
investigación
La gestión económica y nanciera está encaminados a planicar, organizar, dirigir y controlar
de manera eciente y ecaz los recursos materiales para el logro de los objetivos de una organización
(Brossard, 2014). Mediante el presente proyecto se revisó informes nancieros correspondiente al
año 2017 y 2018 de la empresa Hotel Cabañas Balandra de la ciudad de Manta, para la toma de
decisiones y saber que tan eciente ha sido su administración, es por ello que el propósito de este
informe es realizar un estudio de sus actividades económicas de los años antes mencionados, por
medio del análisis vertical , horizontal y la aplicación de indicadores nancieros.
El objetivo general de esta investigación fue el de aplicar herramientas de análisis nanciero que
contribuyan a la acertada toma de decisiones.
METODOLOGÍA
Ubicación
El presente trabajo de investigación se realizó en el hotel Cabañas Balandra de la ciudad de Manta
Avenida 7 y Calle 20, basándose en información nanciera publicada por la Superintendencia de
Compañías.
El tipo de investigación utilizada fue:
Investigación cuantitativa
Es una forma estructurada de recopilar y analizar datos obtenidos de distintas fuentes. La
investigación cuantitativa implica el uso de herramientas informáticas, estadísticas, y matemáticas
para obtener resultados. Es concluyente en su propósito ya que trata de cuanticar el problema
mediante la búsqueda de resultados proyectados a una población mayor. Es totalmente contraria a la
investigación cualitativa (Universidad Alcalá, 2019).
Se aplicó debido a la necesidad de conocer información numérica y nanciera del Hotel
Cabañas Balandra para poder realizar los respectivos análisis.
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Investigación bibliográca o documental
La investigación bibliográca o documental consiste en la revisión de material bibliográco existente
con respecto al tema a estudiar. Se trata de uno de los principales pasos para cualquier investigación
e incluye la selección de fuentes de información. Se le considera un paso esencial porque incluye
un conjunto de fases que abarcan la observación, la indagación, la interpretación, la reexión y el
análisis para obtener bases necesarias para el desarrollo de cualquier estudio (Matos, 2018).
Sin una revisión bibliográca no hubiera sido posible tener información que sustente las bases teóricas
del proyecto. La Superintendencia de Compañías que fue la fuente principal para la obtención de
información cuantitativa, información conable para proceder a realizar los análisis nancieros
Los métodos tenemos:
Método Analítico
El método analítico, es un proceso de investigación empírico – analítico que se encarga de
descomponer diferentes partes o elementos para poder hacer la determinación de alguna causa,
efecto o naturaleza. El análisis realiza estudios y examina algún hecho u objeto en particular, dentro
del campo de las ciencias naturales y las ciencias sociales (Pacheco, 2019).
Este método se aplicó durante la investigación el mismo que facilitó comprender el comportamiento
de las cuentas del balance general y estado de resultados.
Método Deductivo
Se habla del método deductivo para referirse a una forma especíca de pensamiento o razonamiento,
que extrae conclusiones lógicas y válidas a partir de un conjunto dado de premisas o proposiciones.
Es, dicho de otra forma, un modo de pensamiento que va de lo más general (como leyes y principios)
a lo más especíco o hechos concretos (Rano, 2019).
A través del método deductivo se pudo llegar a conclusiones óptimas partiendo de lo general a lo
particular, es decir que con la obtención de todos los datos numéricos que se adquirieron por medio
de la investigación bibliográca se realizó un proceso de deducción sobre la información económica
y nanciera del Hotel Cabañas Balandra para la toma de decisiones.
RESULTADOS
Para obtener los siguientes resultados se utilizó como herramienta el análisis horizontal, vertical y
los indicadores nancieros lo que facilitaron la comparación económica entre el año 2017 y 2018
del hotel Cabañas Balandra, en ambos años se encontraron cosas positivas y negativas las cuales han
sido interpretadas para las medidas correctivas que se deben tomar para futuros años.
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Cuadro 1. Análisis vertical Balance General
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Cuadro 2. Análisis horizontal Balance General
Fuente: Los autores
Cuadro 3. Análisis vertical Estados de resultados
Fuente: Los autores
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Cuadro 4. Análisis horizontal Estado de resultados
Fuente: Los autores
Análisis horizontal balance general 2017 y 2018
• Entre el año 2017 y 2018 existe una variación del efectivo y sus equivalentes del
-7,10%, afectando a la liquidez del hotel.
• Las cuentas y documentos por cobrar disminuyeron para el año 2018 el 15,95% lo
que signica que sus administradores no realizaron las respectivas gestiones de cobros
siendo un factor negativo para la empresa.
• La depreciación acumulada entre los dos años aumentó un 20,31%, lo que da a
conocer que los equipos y la propiedad del hotel se están perdiendo su vida útil.
• Las relaciones con instituciones nancieras no relacionadas aumentaron un 133,77%,
lo que indica que la empresa se está prestando dinero a terceras personas.
• La participación a los trabajadores entre el 2017 y 2018 aumentó radicalmente a un
155,89%, lo que signica que hubo incremento de trabajadores en comparación al año
2017, porque se presentaron eventos en la ciudad de Manta, con artistas internacionales
como Silvestre Dangond y esto indica que la empresa tuvo que pagar mayor utilidad a
más trabajadores.
• Los anticipos a clientes disminuyeron un -66,65%, existiendo un décit en la
recaudación por el servicio de hospedaje por adelantado.
• Respecto a las obligaciones con instituciones nancieras a largo plazo hubo una
variación del -33,33%, su declive fue benecioso, ya que las deudas disminuyeron en
comparación del año 2017 que eran superiores.
• En los pasivos totales hubo una variación del 24,79%, lo que ayudó a pagar las deudas
a terceros porque sus ingresos aumentaron en el 2018 a causa de los eventos realizados.
• Por último, las cuentas y documentos por pagar en el año 2017 fueron mayores que la
del año siguiente; pues el hotel tuvo que endeudarse para reconstruir la infraestructura
afectada por el terremoto del año 2016.
Análisis vertical balance general año 2017
De igual manera, se tomó en consideración las cuentas más signicativas.
• El Hotel Cabañas Balandra en el año 2017 mantuvo un 4% en sus cuentas de efectivo,
resultado eciente en las cuentas y documentos por cobrar su porcentaje fue del 2%,
negativo para la empresa hotelera porque éste no disponía de ingresos por cuentas
pendientes con terceros.
• Por otro lado, sus cuentas y documentos por pagar a corto plazo fue del 7%, sin
embargo, sus deudas a largo plazo del 2017 fue de 51%, es decir, reejaba en sus
balances deudas con instituciones nancieras lo que , y en el 2018 decreció a un 41%;
se deduce que la demanda de turistas aumentó en ese año por motivo de eventos en la
ciudad, por lo que el servicio de hospedaje creció en gran proporción.
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• Respecto a los resultados acumulados por adopción por primera vez de las NIIF en
el año 2017 fue del 235%, ya que incorporó las utilidades no distribuidas y pérdidas
acumuladas suscitas en los periodos anteriores.
• El Hotel Cabañas Balandra tiene en activos corrientes el 6,75%, mientras que en los
no corrientes tiene el 93,25%; la empresa no puede cubrir sus obligaciones a corto plazo
debido a que en el efectivo solo tiene el 3,62%. Es probable que el deterioro acumulado
del valor de cuentas y documentos por cobrar comerciales por incobrabilidad afecten a
la liquidez del hotel.
• El pasivo corriente es de 40,49 % y sus pasivos no corrientes es 59,51%, es decir,
tiene más deudas a largo plazo. Esto se da porque la empresa hotelera tiene muchas
obligaciones con instituciones nancieras locales, lo que provoca que el endeudamiento
sea más prolongado. Además, la porción corriente de obligaciones emitidas afecta
la posibilidad de cubrir sus deudas a corto plazo ya que es alta. Es probable que la
empresa atrase sus pagos a préstamos adquiridos por la falta de liquidez.
• Los activos no corrientes son 93,25 % y sus pasivos no corrientes son 59,51 % por lo
tanto puede cubrir sus obligaciones a largo plazo ya que sus activos no corrientes tienen
un porcentaje más elevado. Esto se da porque en la empresa, lo que corresponde a la
cuenta de terreno y edicio es muy signicativa en el total de los mismos.
• En las cuentas del patrimonio, 34,09 % es el aporte de cada accionista y el 4,32 % es
la utilidad que genera la empresa, lo que indica que la empresa tiene más aporte de los
mismos. Es decir que, la reserva legal y facultativa son las fuentes principales para que
el patrimonio sea más alto, a diferencia de la utilidad que se obtiene de la demanda del
servicio, por el hecho de que existen más deudas, la rentabilidad tiende a ser baja.
• Las utilidades acumuladas de los ejercicios anteriores también aportan en el
rendimiento del patrimonio en la empresa, aunque en el 2017 fue inferior a la del 2018,
ésta también aporta al mismo.
Análisis vertical estado de resultados año 2018
Los siguientes resultados se realizaron en base al último año, es decir, el 2018.
• El Hotel Cabañas Balandra, en su estado de resultados del 2018 demostró que sus
ingresos representaron el 250%, mientras que sus costos fueron de 150%, es decir,
el hotel tuvo una utilidad bruta favorable durante ese periodo. Cabe recalcar que los
ingresos más signicativos fueron de las actividades hoteleras.
• Referente a los gastos operacionales del hotel, el 75% correspondían a los
administrativos; el 17% los nancieros, y otros gastos el 8%. Esto indica que dentro de
los gastos administrativos lo cuales fueron más representativos, los sueldos y salarios
a empleados fue abundante, los mismos que se justican en el análisis horizontal del
balance general.
• En última instancia, la utilidad neta del ejercicio arrojó un resultado positivo de
$64.416.19, una vez deducido la participación del 15% de trabajadores e impuesto a la
renta.
Análisis horizontal del estado de resultados año 2017 y 2018
• En el año 2018 tuvo ingresos de $ 1.846.624. 00, los análisis anteriores mostraban
resultados del porqué sus ingresos aumentaron en el último año, y esta situación se
justicó con lo mencionado en los mismos.
• Así como hubo más ingresos, existieron más costos de personal, de mantenimiento
de habitaciones, piscinas, bares, y todas las demás instalaciones del hotel, ya que
la demanda fue alta en el 2018, y se brindó un servicio mejorado para los turistas.
La diferencia en los costos de operación del 2017 fue $1.025.829,24 y el 2018 fue
1.106.904,00; su frecuencia absoluta era de $81.074,76, y la relativa 7,90%. Mucho
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mejor que el año anterior.
• En los gastos operacionales su situación fue inversa, en el año 2018 fue $638.675,00
y el 2017 $ 676.552,26, su variación fue negativa ya que decreció; es algo confuso
porque según la investigación en el último año hubo más ingresos y más costos, y por
lógica sus gastos debieron ser mayores; sin embargo, se estima que en el año anterior
se adquirió más suministros los mismos que quedaron para el año siguiente.
• Sobre la utilidad operacional del 2017, una vez que se promedió la utilidad bruta
con los gastos, éste fue de $46.455,56, mientras que en el 2018 fue $101.045,00;
su variación absoluta dio $ 54.589,44 y su porcentaje de variación corresponde al
117,51%; esto es porque en el 2017 el hotel no generó mucha ganancia y su utilidad
fue menor; a diferencia del siguiente que fue más rentable.
• La participación de trabajadores en el año 2018 fue mayor que el anterior, pues
se necesitó más personal para cubrir la gran demanda de ese año, de igual forma, el
impuesto a la renta fue menor. Y por último, la utilidad neta del último año superó al
2017 por los motivos antes expuestos.
Análisis ratios nancieros año 2018
Referente al indicador de liquidez mediante los valores arrojados por la página de Superintendencia
de Compañías se presentan los siguientes resultados:
• Razón corriente: Se consiguió un índice de 0,42, es decir la liquidez del hotel ha
decrecido en gran proporción, conociendo que el nivel óptimo es 1, indicando que está
en riesgo la parte más liquida del mismo y diculta el cumplimiento de obligaciones a
corto plazo.
• Capital de trabajo: la deducción del activo corriente y pasivo corriente arrojó un
resultado negativo, porque el primero no supera al segundo; esto se da porque en el
análisis del balance general, el activo corriente representa el 40,49 % y los pasivos
corrientes es 59,51%, es decir, el hotel no puede cubrir sus obligaciones de forma
inmediata utilizando el total del activo corriente.
Indicador de endeudamiento
• Apalancamiento: Reejando un índice de 0,65, es decir, más de la mitad del
patrimonio está nanciado. Esto se da porque el hotel tiene más deudas a largo plazo,
sin embargo, puede cubrirlas con los activos no corrientes.
• Nivel de endeudamiento: Obteniendo como resultado un 0,40. Es favorable porque
menos de la mitad está nanciado en base a los activos totales.
Indicador de rentabilidad
• ROS: Se analizó que el 40% de todas las actividades del hotel aportan en el total de
ingresos brutos.
• ROE: Se determinó que el 4% les corresponden a los accionistas. Es un porcentaje
bajo porque el patrimonio es mucho más elevado que lo que genera el hotel.
• ROA: Resultado que manifestó que el 3% lo genera la utilidad. Es igual que
el indicador anterior, con la diferencia de son los activos mucho mayores que la
rentabilidad que genera el hotel en base a sus actividades.
Indicador de actividad
• Rotación de activos: De acuerdo a los ingresos que genera el hotel y el total de
activos, 0,75 lo generan los mismos.
DISCUSIÓN
El análisis nanciero corresponde la herramienta más efectiva para evaluar el desempeño económico
de una empresa y para comparar sus resultados con los de otras entidades similares o de otros años,
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pues su fundamento es obtener relaciones cuantitativas para la respectiva toma de decisiones,
mediante la aplicación de técnicas que facilitan que los datos sean interpretados.
Éste análisis debe ser aplicado por todo tipo de empresa sea pequeña o grande e indistintamente
de su actividad productiva, pues constituye una medida correctiva que permite evaluar el rendimiento
de una organización.
En la actualidad, la mayoría de empresas han sufrido un declive en sus resultados nancieros
debido a la crisis sanitaria ocasionada por el Covid 19, las herramientas nancieras permiten realizar
un autoanálisis y tomar las mejores decisiones para la reactivación económica.
CONCLUSIÓN
Las herramientas nancieras utilizadas para la presente investigación como lo fueron análisis vertical,
análisis horizontal y los indicadores nancieros facilitaron obtener información cuantitativa para
poder efectuar los respectivos análisis del rendimiento económico de la empresa hotelera Cabañas
Balandra, donde se reeja en relación a los dos años de estudio 2017 y 2018 información que se
obtuvo de la página web de la Superintendencia de Compañías las cuales mostraron los balances
generales y estados nancieros que el hotel tiene poca liquidez, endeudamiento a largo plazo y un
patrimonio que es lo que lo sostiene en el mercado turístico. Todo este proceso facilitó formular las
debidas recomendaciones para que se tomen decisiones acertadas como buscar estrategias nancieras
mediante la nanciación del patrimonio para evitar que el nivel de deudas ascienda y promocionar
más la empresa hotelera para que las ventas incrementen y así mejorar su liquidez.
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