BENAVIDES ZURA, N. L.; RODAS VINUEZA , D. A. . . . . . . . . . .; ARMIJOS ANGO, S. A. . . Patrimonio alimentario y gastronómico, factor de desarrollo local e identidad cultural del cantón Saquisilí, Ecuador. ECA Sinergia, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 1–10, 2024. DOI: 10.33936/ecasinergia.v15i2.5417. Disponível em: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/ECASinergia/article/view/5417. Acesso em: 2 dic. 2025.