Benavides Zura, N. L., Rodas Vinueza , D. A. . . . . . . . . . . y Armijos Ango, S. A. . . (2024) «Patrimonio alimentario y gastronómico, factor de desarrollo local e identidad cultural del cantón Saquisilí, Ecuador», ECA Sinergia, 15(2), pp. 1–10. doi: 10.33936/ecasinergia.v15i2.5417.