Castro Ferro, N.A.M.V. 2019. Obtención de azúcares fermentables vía hidrólisis subcrítica a partir de la cascarilla de café en una unidad de Laboratorio Batch. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982. 21 (jun. 2019), 53–76. DOI:https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i21.1870.