Bravo Zamora, B.M., Parrales Mendoza, V.Y., Delgado Ríos, J.C., Lectong Cusme, N.E., López Pinargote, I.L. y Reyna Arias, K.S. 2021. Agentes clarificantes naturales y su efecto en el color y sólidos en suspensión en panela. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982. 11, 2 (jul. 2021), 87–93. DOI:https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i26.3212.