Williams Zambrano, M.B. y Dueñas Rivadeneira, A.A. 2021. Alternativas para el aprovechamiento del lactosuero: Antecedentes investigativos y usos tradicionales. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982. 11, 2 (jul. 2021), 80–86. DOI:https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i26.3490.