Mecias Moreira, L.F., Cuenca Nevárez, G.J., Intriago Flor, F.G. y Talledo Solórzano, M.V. 2022. Propiedades del queso artesanal elaborado a partir de vacas lecheras alimentadas con pastos tropicales y alimento comercial. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982. (mar. 2022), 1–14. DOI:https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i0.3675.