Obeid-Manjarres, K.R. y Rodríguez-Forero, A. 2023. ¿Es la Botarga de lisa, una apuesta comercial en Colombia?. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982. 13, 2 (ago. 2023), 61–72. DOI:https://doi.org/10.33936/latecnica.v13i2.5521.