Macías Andrade, E. F.; Demera Lucas, F. M.; Zambrano Mendoza, L. A.; Sacón-Vera, E. F.; Saltos Solorzano, J. V.; Zambrano Mendoza, B. A. Estabilidad De néctar Mix De Pulpa De Naranja (Citrus Sinensis) Y Mandarina (C. Reticulata) Con Goma Xanthan Y Cmc. Revista de las Agrociencias 2022, 12, 32-37.