Calero Moreira, J. R. (2012). Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la provincia de Manabí, según la Norma HACCP. La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, (8), 20–23. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i8.602