Enríquez Estrella, M. Ángel ., Torres Caicedo, L. A. ., & Paredes Peralta, A. V. (2025). Uso de aceites esenciales como conservantes naturales en la industria cárnica: Agroindustria. La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, 15(1), 21–28. https://doi.org/10.33936/latecnica.v15i1.6240