Gavilanes López, P. I., Zambrano Zambrano, Ángela M., Romero Rosado, C. F., & Moro Peña, A. (2018). Evaluación de una bebida láctea fermentada novel a base de lactosuero y harina de camote. La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, (19), 47–60. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i19.734