MONTILLA PACHECO, A. de J.; TOVAR PÉREZ, I. del V.; PACHECO GIL, H. A. Cuantificación de pectinas en la pulpa del fruto de tres especies de tuna (Opuntioideae, Cactaceae). La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 25–32, 2020. DOI: 10.33936/la_tecnica.v0i23.1875. Disponível em: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/1875. Acesso em: 21 oct. 2025.