NEVÁREZ-LOOR, G. .; INTRIAGO-FLOR, F.; PLÚA-BARCIA, J. L. Evaluación de las condiciones higiénica sanitarias en la elaboración de alcohol artesanal en Manabí. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 28–33, 2021. DOI: 10.33936/la_tecnica.v0i25.3160. Disponível em: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/3160. Acesso em: 3 nov. 2025.