CEDEÑO MENDOZA, A. L.; VARGAS ZAMBRANO, P. A.; TALLEDO SOLÓRZANO, M. V.; CUENCA NEVÁREZ, G. J. Evaluación Microbiológica de Pescado Fresco Albacora (Thunnus alalunga) en el Mercado Central del Cantón Chone. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, [S. l.], p. 69–81, 2021. DOI: 10.33936/la_tecnica.v0i0.3312. Disponível em: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/3312. Acesso em: 23 oct. 2025.