LAZ MERO, M. L.; TUÁREZ PÁRRAGA, M. A.; CÓRDOVA-MOSQUERA, R. A. Estabilidad oxidativa del aceite de girasol en diferentes condiciones de almacenamiento. La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, Portoviejo, Ecuador, v. 11, n. 2, p. 94–98, 2021. DOI: 10.33936/la_tecnica.v0i26.4108. Disponível em: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/4108. Acesso em: 13 feb. 2026.