Macías Andrade, Edison Fabian, Francisco Manuel Demera Lucas, Luisa Ana Zambrano Mendoza, Ely Fernando Sacón-Vera, Julio Vinicio Saltos Solorzano, y Byron Antonio Zambrano Mendoza. 2022. «Estabilidad De néctar Mix De Pulpa De Naranja (Citrus Sinensis) Y Mandarina (C. Reticulata) Con Goma Xanthan Y Cmc». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982 12 (1):32-37. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i27.3897.