Calero Moreira, Joel René, Luis Javier Andrade Navarro, y Michael Diovis Cedeño Witong. 2013. «Diagnóstico De Normas Procedimentales En Las Carnes Producidas En El Matadero Municipal Del cantón Paján: Diagnosis of the Procedural Standards of Meat Produced in the Paján Municipal Slaughterhouse». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 11 (diciembre):16-25. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i11.558.