Calero Moreira, Joel René. 2012. «Diagnóstico De Normas Procedimentales De Los Mataderos Municipales De La Provincia De Manabí, Según La Norma HACCP». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 8 (diciembre):20-23. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i8.602.