Gavilanes López, Pablo Israel, Ángela María Zambrano Zambrano, Cindy Fernanda Romero Rosado, y Armando Moro Peña. 2018. «Evaluación De Una Bebida láctea Fermentada Novel a Base De Lactosuero Y Harina De Camote». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 19 (julio):47-60. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i19.734.