Cuenca Nevárez, Gerardo, Frank Intriago Flor, Viviana Talledo Solórzano, y Jennifer Rivera Molina. 2017. «Influencia Del Estado De coloración Y Del Agente De extracción Sobre La obtención De Pectina a Partir De Dos Variedades De Maracuyá (Passiflora edulis): Influence of the Coloring State and the Extraction Agent on the Obtaining of Pectin from Two Varieties of Passion Fruit (Passiflora Edulis)». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 18 (julio):36-42. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i18.805.