Castro García, Marlon Reinaldo, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua, Mario Henry López Mantuano, Ramón Molina Basurto, Yessenia Maribel García Montes, y Edison Grego Lavayen Delgado. 2017. «Recubrimiento Comestible De Quitosano, almidón De Yuca Y Aceite Esencial De Canela Para Conservar Pera (Pyrus Communis L. Cv. “Bosc”)». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, diciembre, 42-53. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i0.970.