Bravo Zamora, B. M., Parrales Mendoza, V. Y., Delgado Ríos, J. C., Lectong Cusme, N. E., López Pinargote, I. L. y Reyna Arias, K. S. (2021) «Agentes clarificantes naturales y su efecto en el color y sólidos en suspensión en panela», La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, 11(2), pp. 87–93. doi: 10.33936/la_tecnica.v0i26.3212.