Mecias Moreira, L. F., Cuenca Nevárez, G. J., Intriago Flor, F. G. y Talledo Solórzano, M. V. (2022) «Propiedades del queso artesanal elaborado a partir de vacas lecheras alimentadas con pastos tropicales y alimento comercial», La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, pp. 1–14. doi: 10.33936/la_tecnica.v0i0.3675.