C. Andrade Varela, L. C. Ramírez López, G. Arteaga Arteaga, y O. Valarezo Beltrón, «Factibilidad de agro-industrialización del remanente de cosecha de hortalizas en la provincia de Santa Elena», Revista de las Agrociencias, n.º 21, pp. 45–52, jun. 2019.