G. . Nevárez-Loor, F. Intriago-Flor, y J. L. Plúa-Barcia, «Evaluación de las condiciones higiénica sanitarias en la elaboración de alcohol artesanal en Manabí», Revista de las Agrociencias, vol. 11, n.º 1, pp. 28–33, ene. 2021.