L. F. Mecias Moreira, G. J. Cuenca Nevárez, F. G. Intriago Flor, y M. V. Talledo Solórzano, «Propiedades del queso artesanal elaborado a partir de vacas lecheras alimentadas con pastos tropicales y alimento comercial», Revista de las Agrociencias, pp. 1–14, mar. 2022.