E. Rodríguez Ríos, B. García Páez, Y. Safadi Orlando, y S. Cartaya Ríos, «Consumo de carne y su aporte en la proporción estándar de calorías de origen animal. El caso de las comunidades de Flavio Alfaro, Manabí, Ecuador», Revista de las Agrociencias, vol. 11, n.º 2, pp. 115–123, jul. 2021.