M. Ángel . Enríquez Estrella, L. A. . Torres Caicedo, y A. V. Paredes Peralta, «Uso de aceites esenciales como conservantes naturales en la industria cárnica: Agroindustria», Revista de las Agrociencias, vol. 15, n.º 1, pp. 21–28, feb. 2025.