Cornejo Solórzano, L., M. Flores Vera, M. Zambrano Vélez, W. A. Gorozabel Muñoz, y J. García Mendoza. «Efecto De Tres Concentraciones De Guarapo De caña De Azúcar (Saccharum) Sobre Las características físico-químicas En La elaboración De Vino De piña (Ananas Comosus)». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 20, diciembre de 2018, pp. 41-54, doi:10.33936/la_tecnica.v0i20.1342.