Castro Ferro, N. A. M. V. «Obtención De Azúcares Fermentables vía hidrólisis subcrítica a Partir De La Cascarilla De Café En Una Unidad De Laboratorio Batch». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, n.º 21, junio de 2019, pp. 53-76, doi:10.33936/la_tecnica.v0i21.1870.