Cedeño Mendoza, A. L., P. A. Vargas Zambrano, M. V. Talledo Solórzano, y G. J. Cuenca Nevárez. «Evaluación Microbiológica De Pescado Fresco Albacora (Thunnus Alalunga) En El Mercado Central Del Cantón Chone». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, septiembre de 2021, pp. 69-81, doi:10.33936/la_tecnica.v0i0.3312.