Enríquez Estrella, M. Ángel ., L. A. . Torres Caicedo, y A. V. Paredes Peralta. «Uso De Aceites Esenciales Como Conservantes Naturales En La Industria cárnica: Agroindustria». La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, vol. 15, n.º 1, febrero de 2025, pp. 21-28, doi:10.33936/latecnica.v15i1.6240.