Cornejo Solórzano, Luis, Manuel Flores Vera, María Zambrano Vélez, Wagner Antonio Gorozabel Muñoz, y Jordán García Mendoza. «Efecto De Tres Concentraciones De Guarapo De caña De Azúcar (Saccharum) Sobre Las características físico-químicas En La elaboración De Vino De piña (Ananas Comosus)». La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, no. 20 (diciembre 15, 2018): 41–54. Accedido marzo 1, 2026. https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/1342.