Zambrano-Garay, Wilmer Humberto, Galo Ernesto Martínez-Cepeda, George Alexander García-Ávila, y Juan José Zambrano Villacís. «Factores Relacionados Al Transporte Y logística Pre-Sacrificio Bovino Que Generan Impacto Sobre La Calidad De La Carne Y pérdidas económicas». La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982 11, no. 2 (julio 8, 2021): 105–114. Accedido febrero 13, 2026. https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/2514.