Nevárez-Loor, Gissela, Frank Intriago-Flor, y José Luis Plúa-Barcia. «Evaluación De Las Condiciones higiénica Sanitarias En La elaboración De Alcohol Artesanal En Manabí». La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982 11, no. 1 (enero 8, 2021): 28–33. Accedido noviembre 3, 2025. https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/3160.