Williams Zambrano, María Belén, y Alex Alberto Dueñas Rivadeneira. «Alternativas Para El Aprovechamiento Del Lactosuero: Antecedentes Investigativos Y Usos Tradicionales». La Técnica. Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982 11, no. 2 (julio 8, 2021): 80–86. Accedido febrero 13, 2026. https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/3490.