Delgado Demera M, Cedeño CA. Calidad e inocuidad de carnes bovinas obtenidas en un matadero municipal de la provincia de Manabí. Revista de las Agrociencias [Internet]. 3 de junio de 2013 [citado 19 de noviembre de 2025];(10):6-11. Disponible en: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/556