Las secuelas del terremoto: el problema de la malnutrición infantil en Manabí
Earthquake sequels: The problem of child malnutrition in Manabí
DOI:
https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i3.2392Palabras clave:
desnutrición, sobrepeso, Ecuador, Manabí, análisis de regresiónResumen
La malnutrición infantil es un tema preocupante en Ecuador, donde sus prevalencias resultan muy superiores al promedio de América Latina; para el año 2018, la desnutrición infantil en el país alcanza el 23%, superando ampliamente el promedio regional que bordea el 9%, y el sobrepeso infantil en el país alcanzó el 16%, superando el promedio regional de alrededor de 8%. En este contexto, esta investigación tiene el objetivo de analizar la malnutrición infantil en la provincia de Manabí, su evolución y características. Para ello se desarrolla una metodología cuantitativa, usando datos de las Encuestas de Condiciones de Vida y las Encuestas Nacionales de Salud y Nutrición, y emplea modelos de regresión probabilística. Entre los principales resultados se encuentra que la desnutrición y el sobrepeso infantil se asocian con factores diversos, donde ha existido una reducción de la desnutrición entre 1999 y 2014; sin embargo, los problemas nutricionales para el año 2018 se han agudizado, lo cual se presenta como una secuela del terremoto del año 2016. Palabras clave: desnutrición; sobrepeso; Ecuador; análisis de regresión. ABSTRACT Child malnutrition is an alarming issue in Ecuador, where its prevalence is much higher than the Latin American average; by 2018, child malnutrition in the country reaches 23%, far exceeding the regional average bordering 9%, and child overweight in the country reaches 16%, exceeding the regional average of around 8%. In this context, this research aims to analyze child malnutrition in the province of Manabí, its evolution and characteristics. This article develops a quantitative methodology, using data from the Living Conditions Surveys and the National Health and Nutrition Surveys, and uses probabilistic regression models. Among the main results are that child malnutrition and overweight are associated with various factors, where there has been a reduction in malnutrition between 1999 and 2014; however, nutritional problems for 2018 have become more acute, which is presented as a sequel to the 2016 earthquake. Keywords: malnutrition; overweight; Ecuador; regression analysis.
Descargas
Citas
Becker, G. (1991). A treatise on the family (Enl. ed). Cambridge, Mass: Harvard University Press.
CONCOPE. (2006). Objetivos de Desarrollo del Milenio, estado de situación 2006: Provincia de Manabí. Quito: CONCOPE.
El Movimiento para el fomento de la nutrición. (2017). Informe anual de progresos de 2017. Ginebra: SUN.
Freire, W., Ramírez, M., Belmont, P., Mendieta, M., Silva, K., Romero, N., … Monge, R. (2014). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición: ENSANUT-ECU 2012. Quito: MSP/INEC.
Freire, W., Silva-Jaramillo, K., Ramírez-Luzuriaga, M., Belmont, P., & Waters, W. F. (2014). The double burden of undernutrition and excess body weight in Ecuador. The American Journal of Clinical Nutrition, 100, 1636S–43S.
Freire, W., Waters, W. F., Rivas-Mariño, G., & Belmont, P. (2018). The double burden of chronic malnutrition and overweight and obesity in Ecuadorian mothers and children, 1986–2012. Nutrition and Health, 1–8.
Gobierno de la provincia de Manabí. (2015). Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial. Manta: Gobierno de la provincia de Manabí.
IFPRI. (2016). Global Nutrition Report 2016: From Promise to Impact: Ending Malnutrition by 2030. Washington: IFPRI.
INEC. (2010). Fascículo provincial Manabí. Quito: INEC.
INEC. (2015). Informe de resultados ECV 2013-2014. Quito: INEC.
Larrea, C. (2006). Desnutrición, etnicidad y pobreza en el Ecuador y el Área Andina (A. Barrera, Ed.). Quito: FLACSO.
ONU. (2019). Informe de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. New York: ONU.
PMA. (2017). Informe de País: Impacto Social y Económico de la Malnutrición Resultados del Estudio Realizado en Ecuador. Quito: PMA-CEPAL-MCDS.
Rivera Dommarco, J., Pedraza, L., Martorell, R., & Gil, A. (2014). Introduction to the double burden of undernutrition and excess weight in Latin America. The American Journal of Clinical Nutrition, 100, 1613S–6S.
Rivera, J., & Olarte, S. (2020). La evolución de la malnutrición infantil en Chimborazo: Entre progresos y desafíos. La Ciencia al Servicio de La Salud y La Nutrición, 11(1), 33–43.
Rivera Vásquez, J. (2019a). La malnutrición infantil en Chimborazo: Una mirada multidimensional. La Ciencia al Servicio de La Salud y La Nutrición, 10(1), 2–12.
Rivera Vásquez, J. (2019b). La malnutrición infantil en Ecuador: Una mirada desde las políticas públicas. Estudios de Políticas Públicas, 5(1), 89–107.
Rivera Vásquez, J. (2019c). La malnutrición infantil en Santa Elena: Una mirada multidimensional. Revista Ciencias Pedagógicas e Innovación, 7(1), 104–111.
UNICEF. (2019). For every child, every right the Convention on the Rights of the Child at a crossroads. New York: UNICEF.
WHO. (2006). Child growth standards. Geneva: WHO.
WHO. (2019). Levels and trends in child malnutrition. Geneva: WHO.
Yépez, R. (2005). La obesidad en el Ecuador en tempranas etapas de la vida. Revista Facultad de Ciencias Médicas, 30(1), 20–24.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Jairo Rivera, Stephany Olarte, Nadya Rivera

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

