Actividades didácticas para melhorar o domínio das operações unitárias no curso de Engenharia Química.
Actividades didácticas para mejorar el dominio de las operaciones unitarias en la carrera de Ingeniería Química
Autores
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Gabriel Alfonso Burgos-Briones
Facultad de Postgrado. Universidad Técnica de Manabí. Ecuador
https://orcid.org/0000-0002-1291-4083
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Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira
Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Agrociencias. Universidad Técnica de Manabí. Ecuador
https://orcid.org/0000-0002-8603-0694
DOI:
https://doi.org/10.33936/cognosis.v10i3.7548Resumo
As actividades didácticas aplicadas à evaporação e destilação como parte das operações unitárias, permitem a adaptação da teoria e da prática através de estratégias activas que melhoram a aprendizagem, promovendo o progresso das competências experimentais e a resolução de problemas. O objetivo desta pesquisa foi conceber atividades didáticas para melhorar o domínio das Operações Unitárias de Evaporação e Destilação no sétimo nível do curso de Engenharia Química. A metodologia tem uma abordagem quantitativa com um âmbito exploratório, apresenta um desenho experimental aplicando um pré-experimento que consistiu no desenho de um pré-teste/pós-teste com um único grupo. A população definida é representada de forma finita por 52 alunos que constituem os alunos que frequentaram a disciplina, considerando uma amostragem probabilística por classes. A técnica utilizada foi a observação e instrumentos do tipo questionário com recurso a inquéritos fechados. A análise estatística foi realizada com o software estatístico SPSS versão 27 em inglês, aplicando uma tipologia inferencial com uma análise não paramétrica utilizando um diagrama de Pareto para decidir quais as actividades que requerem maior atenção e o qui-quadrado para determinar as diferenças significativas. É de salientar que cada uma das cinco actividades analisadas apresentou melhorias significativas após a aplicação das actividades didácticas, pelo que a hipótese alternativa foi aprovada, destacando-se a atividade de leitura de diagramas que foi a mais significativa de acordo com a análise estatística. Como conclusão, mostra-se que a implementação de cinco actividades didácticas diferentes reforçou significativamente o ensino e a aprendizagem das operações unitárias, permitindo ao aluno uma melhor compreensão para aplicar os conhecimentos em contextos práticos.
PALAVRAS-CHAVE: balanços termodinâmicos; destilação; entalpias; evaporação; unidades.
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