Evaluación de las Características Fisicoquímicas del Aceite de Eucalipto a partir de dos Métodos de Destilación
Artículo Original
DOI:
https://doi.org/10.33936/riemat.v9i2.7043Palabras clave:
Aceite esencial; arrastre de vapor; características fisicoquímicas; extracción; hidrodestilación; rendimiento.Resumen
La extracción por arrastre de vapor de agua y la hidrodestilación, son métodos que aún son de interés de investigación para la extracción de aceites esenciales. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar las características fisicoquímicas de aceite esencial de eucalipto. La extracción se realizó por arrastre de vapor e hidrodestilación por un tiempo de 122 y 140 minutos. Al aceite obtenido se le determinó el índice de refracción, densidad, solubilidad, acidez, color, índice de yodo, ácidos grasos y rendimiento. Los resultados indicaron que la hidrodestilación (HD) con un tiempo de extracción de 140 minutos, arrojó un porcentaje superior al 40% en comparación con los demás tratamientos. No hubo diferencias perceptibles en el índice de yodo y las estadísticas de refracción. La densidad relativa exhibió valores más altos en el tratamiento de arrastre de vapor (AV) como en el de control, en comparación al resto. El nivel de acidez fue mayor en el grupo de control, posiblemente debido a una mayor presencia de ácidos grasos libres saturados causados por un almacenamiento inadecuado o exposición a la luz. El análisis del perfil de ácidos grasos reveló que el contenido total de insaturados fue más alto en el aceite comercial, seguido por la hidrodestilación de monoinsaturados y el arrastre de vapor de poliinsaturados. Se concluyó que se deben continuar realizando investigaciones sobre el método de HD comparado con otros más novedosos para comprobar su efectividad.
Descargas
Citas
Abbas, A., Anwar, F., Alqahtani, S., Ahmad, N., Al-Mijalli, S., Shahid, M., and Iqbal, M. (2022). Hydro-Distilled and Supercritical Fluid Extraction of Eucalyptus camaldulensis Essential Oil: Characterization of Bioactives Along with Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activities. Dose-Response, 20(3), 1–12. https://doi.org/10.1177/15593258221125477
Ahmad, R. S., Imran, M., Ahmad, M. H., Khan, M. K., Yasmin, A., Saima, H., Abbas, K., Chaudhary, R., and Rahim, M. A. (2023). Eucalyptus essential oils (G. A. Nayik & M. J. B. T.-E. O. Ansari (eds.); pp. 217–239). In Essential Oils (pp. 217-239). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-91740-7.00005-0
AOAC 920.212. (1995). Specific gravity. (Apparent) of Oils, Pycnometer method. Association of Official Analytical Chemist, Washington DC.
AOCS Official Method Cc 13e-92. (2017). Commercial fats and oils. Color of Fats and Oil, Lovibond (ISO Method). https://pdfcoffee.com/qdownload/aocs-cc-13e-92-color-2017-3-pdf-free.html
AOCS Official Method Cd-1d-92. (2009). Sampling and analysis of commercial fats and oils. Iodine Value of Fats and Oils, Cyclohexane-Acetic Acid Method. Official Methods and Recommended Practices of the AOCS. https://pdfcoffee.com/qdownload/aocs-cd-1d-92-pdf-free.html.
AOCS Ce 1h-05. (2005). Determination of cis-, trans-, saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant animal oils and fats by capillary GLC. Official Methods and Recommended Practices of the AOCS, Sixth edition. https://www.aocs.org/attain-lab-services/methods/methods/search-results?method=111777
Boukhatem, M. N., Amine, F. M., Kameli, A., Saidi, F., Walid, K., and Mohamed, S. M. (2014). Quality assessment of the essential oil from Eucalyptus globulus Labill of Blida (Algeria) origin. International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy, 17(3), 303–315. https://doi.org/10.18052/www.scipress.com/ILCPA.36.303
Calderón, M., y Loor, M. (2023). Influencia del tiempo y contenido de humedad en el rendimiento del aceite esencial obtenido de hojas de eucalipto frescas y liofilizadas [Tesis de grado, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López]. https://repositorio.espam.edu.ec/bitstream/42000/2059/1/TIC_AI21D.pdf
Cedeño, A., Moreira, C., Muñoz, J., Muñoz, A., Pillasaguay, S., y Riera, M. (2019). Comparación de métodos de destilación para la obtención de aceite esencial de eucalipto. Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios, 6(1), 1-13. https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/472/383
Cisneros Hilario, C. B. (2022). Mejora del proceso de destilación por arrastre con vapor de agua para incrementar el nivel de producción de aceites esenciales. Chimbote – 2022. [Tesis de grado, Universidad César Vallejo]. https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/114836/Cisnero_HCB-SD.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Colina-Márquez-Márquez, J. Ángel., Contreras, E., Ruiz, J., y Monroy, L. (2022). Comparación de dos métodos de extracción para el aceite esencial de la cáscara de pomelo (Citrus maxima). Revista Ing-Nova, 1(1), 85–98. https://doi.org/10.32997/rin-2022-3729
Ebadollahi, A., Ziaee, M., and Palla, F. (2020). Essential oils extracted from different species of the Lamiaceae plant family as prospective bioagents against several detrimental pests. Molecules, 25(7), 1–15. https://doi.org/10.3390/molecules25071556
Edah, A., Ede, R., Stanley, V., and Samuel, J. (2019). Physicochemical Properties and Antimicrobial activities of Essential oil extracted from Eucalyptus globulus leaves. Physicochemical. International Journal of Chemical Science, 3(5), 1–4. https://www.chemicaljournals.com/assets/archives/2019/vol3issue5/3-4-32-899.pdf
Farinango Guzmán, W. D. (2021). Diseño de un proceso industrial para obtener aceite esencial de Eucalipto (Eucalyptus globulus labill) en la empresa IFG innovaciones agropecuarias Ibarra-Ecuador. http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16743
Granados, C., Santafé, G., y Acevedo, D. (2015). Composición química y evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Eucalyptus camaldulensis de Norte de Santander (Colombia). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 18(1), 235–240. https://doi.org/10.31910/rudca.v18.n1.2015.477
Gutiérrez-Jiménez, E., Pedroza-Sandoval, A., Martínez-Bolaños, L., Samaniego-Gaxiola, J. A. y García-González, F. (2018). Efecto de aceites naturales como antimicrobiano en condiciones in vitro y detección de fitoquímicos activos. Revista Mexicana de Fitopatología, 36(1), 141–150. https://doi.org/10.18781/r.mex.fit.1707-4
Ikbal, C., and Pavela, R. (2019). Essential oils as active ingredients of botanical insecticides against aphids. Journal of Pest Science, 92(3), 971–986. https://doi.org/10.1007/s10340-019-01089-6
Immaroh, N., Kuliahsari, D., and Nugraheni, S. (2021). Review: Eucalyptus globulus essential oil extraction method. International Conference on Green Agro-industry and Bieconomy, 733. https://doi.org/10.1088/1755-1315/733/1/012103
Kiferle, C., Ascrizzi, R., Martinelli, M., Gonzali, S., Mariotti, L., Pistelli, L., Flamini, G., and Perata, P. (2019). Effect of Iodine treatments on Ocimum basilicum L.: Biofortification, phenolics production and essential oil composition. PLoS ONE, 14(12), e0226559. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0226559
López De La Cruz, R. P., y Caso Orihuela, N. V. (2015). Rendimiento y composición química de aceites esenciales de Eucalyptus archeri y Schinus molle [Tesis de grado, Universidad Nacional del Centro del Perú]. https://repositorio.uncp.edu.pe/handle/20.500.12894/3508
Ministerio de agricultura y Ganadería (MAG). (2017). El Eucalipto genera impactos sobre la naturaleza. El Comercio. https://www.elcomercio.com/tendencias/sociedad/eucalipto-impactos-naturaleza-incendios-fuego.html
Moreno, J., López, G., and Siche, R. (2016). Modeling and optimization of extraction process of eucalyptus essential oil (Eucalyptus globulus). Scientia Agropecuaria, 1(2), 147–154. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2010.02.05
Ngo, T. C. Q., Tran, T., H., and Le, X. T. (2020). The effects of influencing parameters on the Eucalyptus globulus leaves essential oil extraction by hydrodistillation method. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 991(1), 12126. https://doi.org/10.1088/1757-899X/991/1/012126
Nolazco Cama D., Villanueva-Quejia, E., Hatta Sakoda, B., y Tellez Monzon, L. (2020). Extracción y caracterización química del aceite esencial de Eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido. Revista de Investigaciones Altoandinas, 22(3), 274–284. https://dx.doi.org/10.18271/ria.2020.661
Oliveira, C. S. D., Moreira, P., Cruz, M. T., Pereira, C. M. F., Silva, A. M. S., Santos, S. A. O., & Silvestre, A. J. D. (2023). Exploiting the Integrated Valorization of Eucalyptus globulus Leaves: Chemical Composition and Biological Potential of the Lipophilic Fraction before and after Hydrodistillation. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 24, Issue 7). https://doi.org/10.3390/ijms24076226
Quispe Solano, M. A. Corilla Flores, D. D., Asto Hinojosa, R., De La Cruz A. H. y Manyari Cervantes, G. M. (2022). Capacidad antioxidante de aceite esencial de hojas de eucalipto (Eucalyptus globulus) extraído por energía ultrasónica. Ciencia agroalimentaria, 1(1), 19–29. https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/jafs/article/view/1437/1605
Romero, M. (2018). Usos tradicionales y actuales de los aceites esenciales. [Tesis de grado, Universidad de Sevilla]. https://idus.us.es/bitstream/handle/11441/82290/TFG%20-%20Maria%20Romero%20Alcedo.pdf;jsessionid=9FDB4520FD6E3F03CA7980FFB546A5C1?sequence=1&isAllowed=y
Sarracent-López, A., y Gandón-Hernández, J. (2016). Estudio de la transformación del aceite de soya usado en ésteres etílicos de ácidos grasos. Tecnología Química, 36(3), 417–438. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2224-61852016000300009&script=sci_arttext
Sharma, A., Kumar, V., Mittal, C., Rana, D. V., Dabral, K., and Parveen, G. (2023). Role of essential oil used pharmaceutical cosmetic product. Journal for Research in Applied Sciences and Biotechnology, 2(3), 147–157. https://doi.org/10.55544/jrasb.2.3.19
Torrenegra, A. M. E., Granados, C. C., y León, M. G. (2019). Extracción, caracterización y actividad antioxidante del aceite esencial de Eucalyptus globulus Labill. Revista Cubana de Farmacia, 52(1), 1–12. https://www.medigraphic.com/pdfs/revcubfar/rcf-2019/rcf191g.pdf
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Silvio Moreira, Christian Rivadeneira, Jorge Tumbaco, Wilmer Ponce
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
