Analysis of the strategic plan for fine cocoa with ecuadorian aroma, period 2013-2017

Array

Authors

  • Zoila Filomena Pesantez Cedeño Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil, Ecuador
  • Elias Cabrera Avila Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil, Ecuador

DOI:

https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v12i3.3207

Keywords:

Array

Abstract

  The article originates from the interest of researching on the improvement of productivity and ecuadorian National Fine Aroma Cacao exports; then the objective consisted of analyzing the medium-term Strategic Plan for the period 2012-2017. The applied methodology is of a mixed approach, descriptive and exploratory. The methods are used theorists of analysis-synthesis and induction-deduction; the empirical in the inquiries made and the mathematicians, for processing and presentation techniques. An evaluation dynamic is conceived in that the evaluable points are defined, the representativeness of the cocoa product being important within the Trade Balance and Gross Domestic Product for the period. Given the obvious lack of execution and control of the strategy, corrective actions are proposed. The topic is relevant and current endorsed by the legal framework as it is a natural resource with broad economic potential.   Keywords: Production management, fine cocoa, diversity, international commerce.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Asamblea Nacional Constituyente. (2008). Constitución de la República del Ecuador. Quito: Editora Nacional. Recuperado de: https://www.oas.org/juridico/mla/sp/ecu/sp_ecu-int-text-const.pdf

Ávalos, P., García J. y Jaramillo, L.A. (2016). Inteligencia competitiva y definición de una estrategia para la comercialización del cacao de la variedad “Arriba”. Tesis. ESPOL, Ecuador. Recuperado de: https://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/36722

Collahuazo, L. M. (2019). La producción del cacao y su incidencia en la economía del Ecuador, periodo 2013-2017. Trabajo de titulación, previo a la obtención del título de Economista. Universidad de Guayaquil. Recuperado de: htpps://www.repositorio.ug.edu.ec

Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y la Vicepresidencia del Ecuador. (2013-2017). Diagnóstico de la Cadena Productiva del Cacao en el Ecuador. Unidad de Desarrollo Agrícola División de Desarrollo Productivo y Empresarial-Secretaría del Comité Interinstitucional para el Cambio de la Matriz Productiva. Recuperado de: https://www.vicepresidencia.gob.ec/wp-content/uploads/2015/07/Resumen-Cadena-de-Cacao-rev.pdf

Corporación Financiera Nacional. (CFN, 2018). Ficha sectorial. Cacao y chocolate. Recuperado de: https://www.cfn.fin.ec/wp-content/uploads/2018/04/Ficha-Sectorial-Cacao.pdf

David, F. R. (2008). Conceptos de administración estratégica. Decimoprimera edición. PEARSON EDUCACIÓN, México, ISBN: 978-970-26-1189-9.

González, M. J. (2011). El pensamiento estratégico como motor de la gestión de cambio en el territorio. Universidad de León Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles Nº 55, I.S.S.N.: 0212-9426; págs. 211-230. Recuperado de: https://www.researchgate.net/publication/297375611_pdf

Hernández, M. y Zambrano, J. (2019). Plan estratégico para la exportación de pasta de cacao orgánico desde la Asociación Kallari de la provincia de Napo hacia el mercado de Bélgica. Tesis. Universidad Central del Ecuador. Ecuador. Recuperado de: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17505

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. IICA. (2018). Manual 4: Formulación, ejecución y evaluación de la estrategia. Programa de fortalecimiento de capacidades agroempresariales y asociativas. San José. Costa Rica. Recuperado de: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/igo/P

Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. INEC. (2020). Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) 2019. Recuperado de: http:/www.ecuadorencifras.gob.ec

REN

Mejía, A., Jaramillo, M. y Bravo, M. (2006). Formación del talento humano: factor estratégico para el desarrollo de la productividad y la competitividad sostenibles en las organizaciones. Revista científica Guillermo de Ockham. Vol. 4, No. 1. Universidad de San Buenaventura Cali. Recuperado de: https://www.redalyc.org

Mejillones, C. L. y Jaime, V. J. (2015). Plan Estratégico de Exportación de Cacao Fino producido en el cantón Guayaquil para el mercado de Shanghái. Tesis. Universidad Politécnica Salesiana. Ecuador. Recuperado de: https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10015

Naciones Unidas. Comisión Económica para América Latina y el Caribe. ONU-CEPAL. (2016). La Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: una oportunidad para América Latina y el Caribe. Obtenido de: https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/40155/24/S1801141_es.pdf

Organización Internacional del Cacao (ICCO, 2020). Cacao fino y de aroma. Recuperado de: https://www.icco.org/fine-or-flavor-cocoa/

Organización Internacional del Trabajo. OIT. (2020). Plataforma de recursos de trabajo decente para el desarrollo sostenible. Productividad. Recuperado de: https://www.ilo.org/global/topics/dw4sd/themes/productivity/lang--es/index.htm

Trade Map. Datos del comercio mundial. Recuperado de: https://www.m.trademap.org

Vassallo, M. (2015). Diferenciación y agregado de valor en la cadena ecuatoriana del cacao. — 1ª. ed. — Quito: Editorial Instituto de Altos Estudios Nacionales (IAEN). ISBN: 978-9942-950-51-2.

Zambrano, J. L. y Chávez, E. F. (2018). Diagnóstico del Estado del Arte de la Cadena de Valor del Cacao en América Latina y El Caribe. Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) de Ecuador. Recuperado de: https://www.fontagro.org/wp-content/uploads/2019/03/2018-CacaoDocFinal.pdf

Zapana, F. V. (2018). Proceso productivo y productividad en la planta industrial de procesamiento de derivados lácteos del municipio distrital de Huata, región Puno: periodo 2016-2017. Tesis en opción al título de Licenciado en Administración. Universidad Nacional del Altiplano. Perú. Recuperado de: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9035

Published

2021-09-27

Most read articles by the same author(s)