Balanced Feed Production Using Passion Fruit (Passiflora edulis) Residues for Nutrition of Guinea Pigs
Original Article
DOI:
https://doi.org/10.33936/riemat.v9i1.6789Keywords:
Passion fruit peel; balanced; pelletized; guinea pigs; bromatological analysisAbstract
In this study, the creation of a balanced food for guinea pigs was investigated using passion fruit peel waste, recognized for its protein, carbohydrate, amino acid and pectin content. These wastes are combined with other ingredients such as corn, by-products from beer production, soybeans, cane molasses, fish meal, recycled cooking oil, bicalcium phosphate, calcium carbonate and salt, to produce three types of balanced foods: physical mixture, pelleted and a commercial one as reference. These foods were subjected to physicochemical tests and evaluated as food for guinea pigs over a period of four weeks. The results indicated that the pelletized treatment was the most effective, with a protein content of 14.64%, fat of 6.53%, energy of 3618.5 kcal/100g, fiber of 7.23% and total carbohydrates of 61 .14%. Furthermore, this treatment proved to be the most accepted by the animals, demonstrating greater weight gain. In terms of costs, the production of the experimental food was $24.25, while the commercial food amounted to $26.80, which makes the former more profitable and accessible to consumers.
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