Determinación in vitro de la calidad nutricional de tres leguminosas forrajeras
In vitro determination of nutritional quality in three forage legumes.
DOI:
https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i17.693Keywords:
digestibilidad, materia seca, producción de gases, in vitroAbstract
La presente investigación se condujo con el propósito de establecer el contenido nutricional, producción de gases y digestibilidad de la materia seca de tres leguminosas, alfalfa (Medicago sativa), centrosema (Centrosema pubens) y leucaena (Leucaena leucocephala). La determinación del contenido nutricional se evaluó utilizando métodos estandarizados, mientras que la digestibilidad de la materia seca (DMS) y la producción de gas se realizó mediante digestibilidad enzimática in vitro. Los contenidos nutricionales de las tres leguminosas son similares excepto para centrosema que mostró un 71,23% de fibra detergente neutra (FDN) y la DMS con apenas 26,98%. En relación a la producción de gases, existen diferencias altamente significativas (p<0,001) entre las variables estudiadas, observándose que la centrosema, a partir de las 16 horas, tuvo una mayor producción. A las 96 horas se encontraron promedios de 151,34 ml 500mg-1, 122,1 ml 500mg-1 y 117,50 ml 500 mg-1 de gas para centrosema, leucaena y alfalfa, respectivamente. Los resultados confirman la posibilidad del uso de estas leguminosas como alternativa para mejorar las deficiencias nutricionales en los sistemas de producción de rumiantes.
Palabras clave: digestibilidad, materia seca, producción de gases, in vitroDownloads
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References
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Published
2017-01-02
How to Cite
Vivas Arturo, W., Vera Arteaga, D., & Alpizar Muni, J. (2017). Determinación in vitro de la calidad nutricional de tres leguminosas forrajeras: In vitro determination of nutritional quality in three forage legumes. La Técnica. Revista De Las Agrociencias. ISSN 2477-8982, (17), 43–52. https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v0i17.693
Issue
Section
Producción y Salud Animal
