Amonificación de panca de maíz durante tres periodos y su efecto en la composición bromatológica

Ammonification of corn stover during three periods and their effect in the bromatological composition

Resumen

Se  evaluó  la amonificación con urea  de la panca de maíz   del hibrido Trueno NB-7443  (a 8 días de la cosecha de la mazorca) y su efecto sobre la composición nutritiva. Los tratamientos consistieron en  un  control  sin amonificar y tres tiempos de amonificación a 21, 28 y 35 días, distribuidos en un diseño completamente aleatorizado. Los análisisbromatológicosserealizaronmediante la metodología de la AOAC (2006). La amonificación aumentó  significativamente el  contenido de Proteína Bruta con respecto al control y entre los tratamientos fue significativamente favorable para  los 28 y 35 días.  La Fibra Bruta fue menor  en el control. El Extracto  Etéreo y las cenizas en Base Húmeda no difirieron entre tratamientos, pero si con el control.  La Fibra Neutra  Detergente y Fibra Acida Detergente disminuyeron con  el tiempo  de  amonificación. El tratamiento mejoró la composición nutritiva de la panca de maíz,  en tanto que  los tiempos de amonificación de 28 y 35 días  tuvieron los mejores resultados.

Palabras clave: Composición nutritiva, sostenibilidad, subproductos agrícolas, tratamiento químico.