Morphometry of digestive organs in Creole hens (Gallus domesticus)
Agriculture & Silviculture
DOI:
https://doi.org/10.33936/latecnica.v15i2.7863Keywords:
hens, morphometry, organs, rearing, age.Abstract
The objective of this research was to analize the morphometric characteristics of digestive organs in native hens (Gallus domesticus), considering variations related to age and rearing system. The study was conducted in the canton of Tosagua, located in the province of Manabí, Ecuador. Twenty Creole chickens were used, divided into two groups according to age: six months and one year, and raised under two types of rearing systems: pasture and semi-intensive rearing system (with four groups of five birds each). The birds were euthanized following a standardized methodology that included a 12-hour fasting period and uniform necropsy procedures to ensure comparability of measurements. The variables analyzed included absolute weight, relative weight, length, and diameter of digestive organs: esophagus, proventriculus, gizzard, liver, pancreas, small intestine, and large intestine. The data were organized and analyzed using the statistical software InfoStat, and averages and standard deviations were used to describe the variability between groups. The results indicated that age had a significant impact on most of the morphometric variables, with greater lengths and diameters observed in the esophagus, proventriculus, gizzard, liver, pancreas, and large intestine in one-year-old birds. The small intestine showed a greater relative weight in six-month-old birds, while differences due to the rearing system were less evident. These results suggest that age is the most influential factor in the morphometric development of digestive organs in Creole chickens.
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