Estratégias De Alimentação E Nutrição Na Apicultura: Impacto Na Saúde Da Colônia E Na Qualidade Do Mel
Autores
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Leonor Esther Cedeño Quiñonez
Instituto Superior Tecnológico Quinindé. Quinindé, Esmeraldas, Ecuador.
https://orcid.org/0009-0004-3309-2180
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Carlos Alberto Montaño Caicedo
Instituto Superior Tecnológico Quinindé. Quinindé, Esmeraldas, Ecuador.
https://orcid.org/0009-0001-7726-0738
DOI:
https://doi.org/10.33936/la_tecnica.v16i1.8198Palavras-chave:
apicultura, nutrição das abelhas, Apis mellifera, qualidade do mel, desenvolvimento da colôniaResumo
A apicultura no cantão de Quinindé, província de Esmeraldas, é uma atividade econômica fundamental para as comunidades rurais. No entanto, a produtividade e a qualidade do mel são afetadas por estratégias inadequadas de alimentação e nutrição das colônias. Esta pesquisa analisou o impacto de diferentes protocolos nutricionais na saúde das colônias de Apis mellifera e na qualidade físico-química do mel por meio de uma revisão sistemática da literatura de estudos conduzidos em condições agroecológicas semelhantes em países da América Latina. Uma análise qualitativa-descritiva foi realizada em pesquisas publicadas entre 2005 e 2023, selecionando estudos sobre alimentação convencional, suplementação com pólen e própolis e substitutos proteicos em condições tropicais. Os critérios de seleção incluíram pesquisas conduzidas no Equador, Colômbia, México, Argentina, Uruguai e outros países da região com climas tropicais e subtropicais. Os estudos revisados mostraram que as colônias com alimentação suplementar aumentaram sua população em 25–45% e reduziram a mortalidade em 30–50% em comparação com o manejo convencional. A qualidade do mel melhorou significativamente no teor de antioxidantes (25-40% maior) e na atividade antimicrobiana (30-45% maior). A produção média relatada na literatura aumenta de 20-30 kg/colmeia/ano para 35-45 kg/colmeia/ano. Esses resultados demonstram que estratégias nutricionais específicas otimizam tanto a saúde da colônia quanto a qualidade do produto, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da apicultura local e gerando valor agregado para produtores com características semelhantes às de Quinindé.
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